May
31,
2008

常神の魚

常神の魚
常神の杉本さんから魚が届きました。
新鮮なタイとハマチです。
タイもハマチも無論天然です、ウロコを引いてこれから三枚におろします。

タイは小ぶりですが、身が締まって最高です。
ハマチよく脂が乗って美味しそうです・・・・
#グルメ #バー #レストラン
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ファルコン
ファルコン 
ステーキもパスタも、おあづけですね。
Posted at 2008-05-31 05:42

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KUMA
KUMA 
少しお祝い事があったので、Lansonのブラックで乾杯しました。

タイはお刺身、ハマチは半身をお刺身、残りをソテーにしていただきました。
Posted at 2008-05-31 22:45

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birdy
birdy 
鯛が大きいのか、ハマチが小さいのか？！


こちらは養殖ハマチの本場なので、天然物はないです。

結婚するまでは天然物しか食べたことがなかったので、最初は脂っこくて食べられなかったです。

今では…

"Do in Rome as the Romans do."
Posted at 2008-05-31 15:03

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KUMA
KUMA 
養殖はまちは沢山は食べられませんね。

郷にいらば・・・・ですか。


私はROMAに関するなら

「ローマは一日にしてならず」です。
Posted at 2008-06-01 00:25

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