プロの道具（オロシがねその２）

Aug

2008

先回は大根専用でしたが、今回は薬味用です。
左は生姜用、右はワサビ用、右端の竹べらはオロシがねにくっついた薬味をきれいに取る道具です。
目の細かさによって使い分けます

#グルメ #バー #レストラン

birdy

右のヘラ、重宝しますよね。

有馬温泉でかいました。

２種類かって、この平べったいのほうが使いやすく、取れやすいです。

a daughter-in-lawにあげてしまった。(ーー;)

Posted at 2008-08-05 15:33

KUMA

大抵どこでも売っているようです、最近は・・・

Posted at 2008-08-07 16:32

さすがプロの道具。


細かいですねぇ･･･。

Posted at 2008-08-05 17:19

KUMA

このタイプのオロシがねは擂り下ろしたモノが金具にへばりつくのが欠点ですが、ヘラで簡単に取れます。

Posted at 2008-08-07 16:34

LAN-PRO