プロの道具（似て非なるもの）

Aug

30,

2008

プロの道具（似て非なるもの）

何処のご家庭にもあるフードプロセッサーの比較です。
左は家庭用、右はプロ用のスモールサイズ、Cuisinart社製です。
フードプロセッサーは、みじん切にムラが出るのが欠点でしたが、プロ用は少量でもそれが無いのです。
比較するとわかりますが、家庭用単体なら、「ああ、こんな程度」と諦めてしまいます。
家庭用はガラス容器、プロ用はプラスチックでも、実によく考えられています。
※刃の形と反りが微妙に違います、おそらくPATでしょうね

#その他

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ファルコン

わたしも、Cuisinartを使用しております。ＤＬＣ−１０ＰＬＵＳ型で白色ですが。

餃子の具を作るときには重宝いたしますね。

Posted at 2008-08-30 17:31

KUMA

いわゆる家庭用はいろいろ出来る「刃」がついていますが、主用途はみじん切りなので、この出来・不出来が重要ですね。

Posted at 2008-08-31 21:52

Toshiaki Nomura

一般用とプロ用･･･。

どこの世界でも必ずある境界線ですが、

隅々まであるんですねぇ･･･。


なるほどねぇ･･･。

驚きですね･･･( 一一)/

Posted at 2008-08-30 18:00

KUMA

比較するまでわかりませんでした、「こんな程度」と思っておられるユーザが多いと思います。

Posted at 2008-08-31 21:54

birdy

KUMAさん凄い！

私は手回しのです。

家庭用でいいから、ほしいなぁ。

Posted at 2008-08-31 05:55

KUMA

いえ、いえ、birdyさんは是非プロ用をお買い求め下さい、全くと言って良いほど差があります。

Posted at 2008-08-31 21:55

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