今朝の食事(11月12日)

今朝の食事(11月12日)
KUMAサラダ
紅白なます(新)
ヨーグルト
秋茄子とMIX野菜の和風スープ
大根オロシ+小女子
豆腐 生姜&ポン酢
食パン1枚

※紅白なますは試作で、味を調整中の試食です。
#スポーツ

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先日、あるお店で食べた「紅白なます」が千切りでなく、スライスでした。

そこで真似をして我が家もスライスに(まだアップできてない)。
歯ごたえがないけど、たくさん食べられましたよ。(*^^)v
スダチ三杯酢で、スダチの皮をスライスして乗せました。
Posted at 2008-11-11 16:42

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スライスすると歯ごたえが無くなりますね、でも見た目が変わって良いかも。

スダチは名古屋では高価で使えません、私は使いたいんですが・・・・
Posted at 2008-11-12 09:49

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なますと聞くと何となく冬ですね・・・。


やはりお酢味ですかねぇ・・・。
Posted at 2008-11-11 17:18

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そうです、酸味を強くしてして作ります。

大根のシーズンなので、これからが楽しみです。
Posted at 2008-11-12 09:50

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 時々お邪魔していますが、KUMAサラダ?どんなものでしょうか?
Posted at 2008-11-11 23:43

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http://jp.bloguru.com/index.php?ID=00549&bid=b136560222&CNT=ON/

ここにレシピがあります。
サラダはその時期の野菜を使います、いまならキャベツ・人参・セロリなどです。
Posted at 2008-11-12 09:47

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