ビーフシチューの準備

Nov

11,

2009

ダイエット中は全く除外していたビーフシチューなどの肉の煮込み料理を再開することにしました。
早速に素材の購入。
カチカチ冷凍の牛すね肉5Kgです。
丸一日冷蔵庫で半解凍にして、牛刀できりわけ、真空パックをして再度フリーザーに収納し、必要な分だけ調理します。
レシピは後日、ご期待ください・・・・

#グルメ #バー #レストラン

ここでこの雰囲気は初めてかもしれない･･･。


出来上がりが楽しみですねぇ･･･(^^♪

Posted at 2009-11-11 23:01

LAN-PRO