Nov
11,
2009

ビーフシチューの準備

ビーフシチューの準備
ダイエット中は全く除外していたビーフシチューなどの肉の煮込み料理を再開することにしました。
早速に素材の購入。
カチカチ冷凍の牛すね肉5Kgです。
丸一日冷蔵庫で半解凍にして、牛刀できりわけ、真空パックをして再度フリーザーに収納し、必要な分だけ調理します。
レシピは後日、ご期待ください・・・・
#グルメ #バー #レストラン
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomura 
ここでこの雰囲気は初めてかもしれない･･･。


出来上がりが楽しみですねぇ･･･(^^♪
Posted at 2009-11-11 23:01

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