今朝のKUMAの食事(2010.01.01)

今朝のKUMAの食事(2010...
雪、-0.5℃

雑煮
カンパチのお刺身
数の子
お屠蘇

名古屋地方の雑煮です。
我が家では
1:お餅を耐熱容器に入れ、水を満たし4から5分程度電子レンジで加熱します。
※そのまま加熱するとお餅は膨らんでしまい、加熱むらが出来るので
2:500ccの水に30mlの白だし、15mlのKUMA出汁を加え、煮立ったら小松菜を入れて3分煮ます。
3:お椀に餅を入れ、2:のスープを静かに注ぎ、小松菜を上に乗せます。
4:鰹節を乗せて出来上がりです。

シンプルで綺麗な雑煮が名古屋風です
#スポーツ

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明けましておめでとうございます。

我が家は白味噌のお雑煮と鰤の照焼です。
Posted at 2009-12-31 16:00

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明けましておめでとうございます、今年もよろしくお願いします。

名古屋地方の雑煮は此の様にシンプルです、本当に何も入れないんです。
Posted at 2010-01-02 02:21

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明けましておめでとうございます!


これこれ懐かしいお雑煮です〜!
Posted at 2009-12-31 17:01

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明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

見た目も味も昔のままですが、作り方は時代の新兵器を使って作っております(笑)
Posted at 2010-01-02 02:24

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んん〜、丸盆が向こう側にも見えるのが、気になりますねぇ…。(笑)
Posted at 2009-12-31 18:12

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明けましておめでとうございます、今年もよろしくお願いします。


ハハハ、あまり気にしないで下さい。
Posted at 2010-01-02 02:25

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みなさんが気になるようなので・・・

二人分ですね(笑)
Posted at 2009-12-31 22:41

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明けましておめでとうございます、今年もよろしくお願いします。


ハハハ、あまり気にしないで下さい(笑)
Posted at 2010-01-02 02:28

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明けましておめでとうございます。


静かなイメージのお雑煮ですね。

新年初の・・・何気なくもう一つお膳がありそうですね(笑)
我が家なので、家族団欒でしょうか!!

今年もよろしくお願いします。
Posted at 2009-12-31 22:58

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明けましておめでとうございます。


名古屋地方のお雑煮はシンプルです。

今年も昨年と同じくお正月料理を自分で作っております・・・・
Posted at 2010-01-02 06:27

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明けましておめでとうございます。


おいさんは九州なので「すましの雑煮」ですが、
2日目は雰囲気を変えて味噌にします。
餡子の丸餅を入れるときもあります。

今年も宜しくお願い致します。
Posted at 2010-01-01 04:28

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明けましておめでとうございます。


お雑煮はローカル色があって面白いですね、このまま文化として残ってほしいものです。

本年もどうぞよろしくお願いします。
Posted at 2010-01-02 06:29

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