Mar
16,
2021

男子厨房に立つべし：摘み菜（205）

男子厨房に立つべし：摘み菜（2...
摘み菜が旬です。
毎日、いただきものの摘み菜を調理しています。

今日は、玉ねぎ、シーチキンとの炒めモノにしました。

潰したニンニクをゴマ油で加熱し、玉ねぎざく切りを炒めます。
少し透き通ったら、摘み菜を入れ色が変わるまで加熱します（撹拌して）
シーチキンを入れ、塩コショウを加えます。

最後にケチャップで彩りを。


わかお　かずまさ
VegaSystems


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birdy
birdy 
菜花、今が旬ですね
ついお浸しとか酢味噌和えばかりになるので、こういう炒め物もいいですね
( ..)φメモメモ
Posted at 2021-03-16 19:17

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KUMA
KUMA 
お浸しがヘルシーなんですが、脂質をあえて加えています。
ゴマ油を使っています。
Posted at 2021-03-16 23:16

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ロッキーおしょう纐纈幹康
ロッキーおしょう 
シーチキンって便利ですよねえ〜
Posted at 2021-03-17 10:22

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KUMA
KUMA 
便利ですね、私は特に炒め物に多用します。
Posted at 2021-03-17 12:59

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