Dec
8,
2019

2020Excelカレンダー

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Dec
8,
2019

ロールスクリーンの取り付け

横幅2mで、三箇所でロックします。
15年以上前のモノですが十分に機能します。
以前の住居で使っていたロールスクリーンをやっと取り付けました。
取り付け位置の下地のネジ止め部分の様子不明でしたが、下地の部分を
当てにせず、中空用のビットでの固定に切り替えました。

8mmの穴を開けて、ビットを入れ、一旦最後までネジを締めます。
この時電ドラは使ってはならず、手で感触を確かめながら、慎重に締め込みます。
中でビットが開き、固定が確認できたら、一度ネジを緩め、固定金具を
取り付ければOKです。
石膏ボードは施工に注意が必要です。

15年以上前の製品ですが、しっかりした作りで、取り外す時に注意して
金具類を保管していたので問題なく取り付けることが出来ました。

断捨離とは無縁です

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Dec
8,
2019

夕景（2019.12.07）

この日は、我が家で動画作成の勉強会（内実は忘年会）
ちょうど食事が一段落して時、この景色を見ることが出来ました。

少し雲があるほうが夕景は綺麗になります。
我がコンクリート長屋で自慢できるのは、東西南北360度の展望です。
日の出も日没も見渡せるところです・・・・

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Dec
8,
2019

聖護院大根の千枚漬け

聖護院大根、ソフトボールよりも大きいい
スライサーでカットして、重量比で3から4％（大根の出来で調整）の塩をまぶして30分程度放置。
塩をまぶす時、まんべんに、それをスライス時に重なって
くっついているので、手のひらですり合わせるようにして
くっつきを取り、塩をします。
漬物桶に入れ、10Kgの重しで2時間程度漬けます。
この時、水が上がって来るので、溢れに注意です。
塩漬が終了したら、これをサラダスピナー（遠心分離器）で
水を絞りきります、遠心分離は手返しして二回行います。
これにリンゴ酢を入れて30分置きます。
リンゴ酢漬けをもう一度絞ります、酢に浸けると更に
水がでるので。これに大葉（紫蘇）のみじん切りを
まぶします、かなり大量の大葉が必要です。
最後に、甘酢を加えて完成。
この時期に、揖斐川の中洲の肥沃な畑で採れる聖護院大根はキメが細かく
漬物には最適です。

すぐに食べる事はできますが、やはり冷蔵庫で二日間程度寝かせたほうが
味がまろやかになります、酢が入っているので1週間程度は大丈夫です。

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