🌹ヘタクソ but LOVE 🍳カレーみそ炒め

カレー　みそ炒め

■材料（２人前）

塩蒸しじゃがいも…200g
牛肉（こま切れ）…150g
パプリカ（赤）…1/2個
サラダ油大さじ…1/2

a.みそ、みりん各大さじ1
a.カレー粉小さじ1

■作り方

１／パプリカを縦8等分に切って、斜め半分に切る。
２／牛肉は食べやすい大きさに切る。
３／プライパンに油を強めの中火で熱し、牛肉を入れて
ほぐしながら1分炒め、肉の色が変わったらパプリカと塩蒸しじゃがいもを加えて
１分炒める。
４／aを混ぜて、1分ほど炒め合わせる。