🌹ヘタクソ but LOVE 🍳（冷）冷やしぶっかけうどん（温泉たまご&プレーン）

冷やしぶっかけうどん

■材料（2人分）

うどん…2玉
水…1カップ

a.しょうゆ…大さじ3
a.みりん…大さじ1・1/2
a.だし…小さじ1/2

温泉卵…2個
大根…5cm（125g）
きゅうり…1/2本
干しわかめ…3g
いり白ごま…適量
ねぎの小口切り…適量
揚げ玉…適量
ちくわ、かき揚げなど。

■作り方

１／下ごしらえ

・aを別ボウルに混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
・大根はすりおろして軽く水けを絞る。
・きゅうりは細切り。
・わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。
・温泉卵を作る。

２／うどんをゆでて冷水に取り、水気をきる。

３／器にうどんを盛り、温泉卵、大根おろし、きゅうり、わかめをのせ、ごまをふり、aを注ぐ。
好みでねぎ、揚げ玉、ちくわ、かき揚げなどを添える。