🌹ヘタクソ but LOVE 🍳（冷）ライスサラダ
Aug
20
葉物は混ぜるよりも、広げるのが良かった。
■材料（2人分）
冷やごはん…2杯
レタス…50g
きゅうり…1本
ミニトマト･･･3個
生ハム…5枚
レタス…50g
きゅうり…1本
ミニトマト･･･3個
生ハム…5枚
a.バルサミコ酢…大さじ1
a.濃口しょうゆ…小さじ2
a.はちみつ…小さじ1
a.オリーブオイル…小さじ2
a.濃口しょうゆ…小さじ2
a.はちみつ…小さじ1
a.オリーブオイル…小さじ2
ブラックペッパー…適量
■作り方
１／下ごしらえ
・aを別ボウルに作っておく。はちみつがあるので、個別に入れていくと混ざりにくいので、必ず別ボウルで作っておく。
・きゅうりは角切り。ひと口大だが少し小さめがよい。長いと多くなるので、カットしながら量を見る。
・ミニトマトは1/4にカット。
・生ハムを適当なサイズにちぎる。
・レタス、サニーレタスを手でちぎる。
・きゅうりは角切り。ひと口大だが少し小さめがよい。長いと多くなるので、カットしながら量を見る。
・ミニトマトは1/4にカット。
・生ハムを適当なサイズにちぎる。
・レタス、サニーレタスを手でちぎる。
２／ごはんが温かい場合は、寿司桶や冷たいプライパンに広げて冷ます。湯気がなくなるぐらいにして、水けを飛ばす。
３／レタスを器に敷き詰める。
４／ごはんに、きゅうり、ミニトマトを入れ、aをかけて混ぜ合わせる。
５／器のレタスの上に混ぜたごはんをのせ、ベビーリーフと生ハムを散らし、好みでブラックペッパーを振りかける。
。
。
Share