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こんにちは。紫のバラの人です。

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🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳豆腐のすまし汁

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🌹ヘタクソ but LOVE_...
■材料(2人分)

絹ごし豆腐…120g
お湯…お椀2杯
顆粒和風だし…小さじ1
薄口しょうゆ…小さじ1(薄口がなければ小さじ1/2)
小ねぎ、三つ葉…適量

※好みでわかめ、ふ、舞茸、うずらの卵など。


■作り方

1/下ごしらえ

・豆腐はさいの目切り
・小ねぎは薄くカット。

2/お湯を沸かし、沸騰したら豆腐を入れ、中火でひと煮立ち。

3/だし、しょうゆを加え、混ぜ合わせて味がなじんだら火からおろす。

4/器に盛り、小ねぎや三つ葉を散らす。



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勉強します。ヘタクソ but  LOVE(料理)
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
#料理 #豆腐のすまし汁

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