🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳豆腐のすまし汁
Oct
16
絹ごし豆腐…120g
お湯…お椀2杯
顆粒和風だし…小さじ1
薄口しょうゆ…小さじ1（薄口がなければ小さじ1/2）
小ねぎ、三つ葉…適量
※好みでわかめ、ふ、舞茸、うずらの卵など。
■作り方
１／下ごしらえ
・豆腐はさいの目切り
・小ねぎは薄くカット。
２／お湯を沸かし、沸騰したら豆腐を入れ、中火でひと煮立ち。
３／だし、しょうゆを加え、混ぜ合わせて味がなじんだら火からおろす。
４／器に盛り、小ねぎや三つ葉を散らす。
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勉強します。ヘタクソ but LOVE（料理）
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
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