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こんにちは。紫のバラの人です。

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🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳和風きのこのスープパスタ

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きのこがなかった。味がなかった... きのこがなかった。味がなかったので入れることが需要。
ひとりあたり:エネルギー432kcal、食塩2.4g、たんぱく質16.5g


■材料 (2人分)

パスタ…1.5人分
しめじ…40g
まいたけ…40g
スライスベーコン…2枚

a.水…400ml
a.粉末だし(和風)…小さじ1
a.酒…小さじ1
a.しょうゆ…大さじ1
a.片栗粉…小さじ1

ブラックペッパー(あらびき)…小さじ1/4
塩…適量



■作り方

1/下ごしらえ

・しめじは小房に分ける。
・まいたけは手でほぐす。
・しいたけは石突きを切り落とし、薄切り。
・ベーコンは5mm幅に切る。
・aを別ボウルに混ぜて味見。

2/パスタをゆでる。塩を忘れずに。ゆで汁は捨てない。

3/テフロン加工のフライパンにきのこ類、aを入れ、中火にかける。片栗粉がダマにならないようにゆっくりかき混ぜる。

4/沸いてきたらベーコンを加えて混ぜ、弱火にして1分ほど加熱し、材料に火を通す。

5/パスタはザルにあけずトングで取り、フライパンに入れる。味を見て調味料やゆで汁で調整。ブラックペッパーを振り、器に盛る。ゆで汁はフライパンを洗うのに使う。


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勉強します。ヘタクソ but  LOVE(料理)
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
#和風きのこのスープパスタ #料理

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