🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳和風きのこのスープパスタ
Oct
24
きのこがなかった。味がなかったので入れることが需要。
■材料 （2人分）
パスタ…1.5人分
しめじ…40ｇ
まいたけ…40ｇ
スライスベーコン…2枚
a.水…400ｍｌ
a.粉末だし（和風）…小さじ1
a.酒…小さじ1
a.しょうゆ…大さじ1
a.片栗粉…小さじ1
ブラックペッパー（あらびき）…小さじ1/4
塩…適量
■作り方
１／下ごしらえ
・しめじは小房に分ける。
・まいたけは手でほぐす。
・しいたけは石突きを切り落とし、薄切り。
・ベーコンは５ｍｍ幅に切る。
・aを別ボウルに混ぜて味見。
２／パスタをゆでる。塩を忘れずに。ゆで汁は捨てない。
３／テフロン加工のフライパンにきのこ類、aを入れ、中火にかける。片栗粉がダマにならないようにゆっくりかき混ぜる。
４／沸いてきたらベーコンを加えて混ぜ、弱火にして1分ほど加熱し、材料に火を通す。
５／パスタはザルにあけずトングで取り、フライパンに入れる。味を見て調味料やゆで汁で調整。ブラックペッパーを振り、器に盛る。ゆで汁はフライパンを洗うのに使う。
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勉強します。ヘタクソ but LOVE（料理）
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
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