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- 🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳丸大根の和風ポトフ
🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳丸大根の和風ポトフ
Nov
13
丸大根…200ｇ
ひき肉（豚又は牛）
にんじん…1/2本
ミニトマト･･･6個個
ローリエ…１枚
a.しょうゆ…大さじ1/2
a.酒…大さじ1/2
a.みりん…大さじ1/2
a.塩、こしょう…少々
オレガノ…適量
■作り方
１／下ごしらえ
・大根は皮を剥き、ひと口大～少し大きめに乱切り。
・にんじんは薄く小さめにいちょう切り。
・ミニトマトは軽く切れ込みを入れておく。
２／ひき肉を電子レンジで600Wで1分（色が変わる程度）
３／ひき肉を鍋に入れてさっと炒め、aと水を材料がかぶるぐらいいれて中火で30分煮る。アクがでたらこまめにとる。
※丸大根は日の通りが早い。
４／ミニトマトを加え２～３分煮込む。
５／塩、こしょうを入れ、オレガノを振りかける。
※ミニトマトは最後のほうで、つぶして食べるとトマトスープっぽくなる。
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勉強します。ヘタクソ but LOVE（料理）
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
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