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  • 🌹ヘタクソ but LOVE 🍳(冷)トマトとオクラのパスタ

🌹ヘタクソ but LOVE 🍳(冷)トマトとオクラのパスタ

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🌹ヘタクソ but LOVE ...
■材料(2人分)
 
スパゲティ…1.5人分
ツナ水煮缶…1缶
トマト・・・1個
オクラ…4本
 
a.調味料として、
a.オリーブオイル…大さじ2(多すぎに注意)
a.ポン酢しょうゆ…大さじ2
a.塩…小さじ1/2
a.こしょう…適量
 
サラダチキン、サーモン、大葉、柚子こしょう、
 
■作り方
 
1/下ごしらえ
 
・トマトは7mm角に切る。
・オクラは塩(分量外:適量)をふってまな板で板ずり、水で洗う。鍋に湯をわかして入れ、30秒ほどゆでて取り出し、水で冷やしておく。大きい場合は少し長めにゆでる。
・ツナの汁けは取っておく。
 
2/同じ鍋を再びわかし、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分長くゆでる。流水にさらして冷まし、水気を切る。
 
3/オクラのヘタを切り落とし、薄切りにする。
 
4/大きめのボウルにaを入れて混ぜたあと、オクラ、ツナを加えて粘りが出るまで混ぜる。トマトを加えてさっと混ぜる。
 
5/器にスパゲティを盛り、4をのせる。とんがりに盛った方が雰囲気。
#オクラ #トマト #パスタ

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