🌹ヘタクソ but LOVE 🍳サーモンサンド

🌹ヘタクソ but LOVE　🍳サーモンサンド

■材料（2人分/ひとり2個）

サーモントラウト…80g
全粒粉パン…8枚
たまねぎ…カットしながら量を見て。
トマト･･･薄切りで2枚
リーフレタス（パンと同じサイズ）…4枚
あらびき黒こしょう…少々
ポテトチップス…適量
ピクルス…適量
マスタード（または洋からし）…少々
マヨネーズ（またはヨーグルトドレッシング）…少々

※パセリのみじん切りなど。

■作り方

１／下ごしらえ

・たまねぎは薄切りにして5分水に浸け、水けを取る。
・リーフレタスはパンと同じサイズに切る。
・サーモンはざっと水洗いして水けを取り、小さめに薄切り。
・全粒粉パンはスライスして軽くトースト。
・トマトは薄切り。

２／パンに具材をのせていく。リーフレタス、サーモントラウト、トマト、たまねぎの順。

３／マスタード、マヨネーズをかけ、あらびき黒こしょうをふり、さらにパンではさむ。弱くのせる程度でもいいが、手でつかむならしっかり押さえる。

４／器に盛り、ポテトチップス、ピクルスを添える。

※フライパンで焼く場合は、先にパンだけで焼いて取り出し、２の作業にかかる。フライパンの中で焼きながら重ねない方が良い。

こんにちは。紫のバラの人です。