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- 「あぶら」は、脳の働きを高める！
身体に欠かせない栄養素なんですよね。
細胞膜や血液をつくったり、
お肌や髪のうるおいをガードしたり。。
中でも、脳にはとっても大切な栄養素だと言われます。
なんと、脳の約６５％は脂質によって構成されていて、
「脳内の神経・伝達機能を司る」そうです！！
あぶらにも色々ありますが、
脳を活性化するためには、
良質な油をとる事が不可欠。
とり過ぎになりがちな
飽和脂肪酸と言われる肉やバターなどの
「脂」は控えめに。
不足がちな不飽和脂肪酸と言われる、青魚、ナッツ、
エゴマ油やアマニ油、米油にオリーブ油
アボカドオイルなどの「油」は、
意識して取るようにすることが大切です。
私が働いていた市の小学校では、
「米油」が使われているそうです。
安い給食費ですが、
ちゃんと良い油を使ってくれているんですよね。
成長期の子どもにとっては、特に大切な事だと思います。
間食にはナッツが良いと思い、
ネットで大量購入。。。
しかし、ついつい食べ過ぎて
胃が痛くなる始末。。。(^^;)
いくら良いものとは言え、
ほどほどにしないとですね（笑
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