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mokomoko from 神戸

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今日のお昼は 卵焼き餡かけ

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今日のお昼は 卵焼き餡かけ
「良」お得意の卵焼き。
卵3個に良君の特製だし1玉を混ぜて焼きます。
今ではありふれた卵ですが、
ふんわり卵に餡の出汁を絡めて頂くと、
卵が高価だった頃を思い出しました。
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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2014-01-10 07:04

婆ちゃんも卵は昔は高かったわーって言っていたのを思い出しました、高い時は鶏育てている所に野菜持って行って物々交換とか・・・現代でも物々交換はいろいろありますが物々交換は太古からあるお金が必要ない魔法の取引・・・

おいらは卵かけごはんばっかりです

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2014-01-12 13:55

卵かけご飯、懐かしいです。
炊き立てご飯にかけて食べる、贅沢な味でした。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-01-10 07:58

卵料理ってほとんど食べなくなりましたが、
こうして見ると、
味わい深いんですね。
じっくり食べてみたくなりました。

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2014-01-12 13:56

家で卵料理はほとんどしませんね。
たまに食べると、おいしいですよ。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-01-10 17:24

御影の 「良」 さん、よく利用していますね。
確かここは5~6席、お昼によく座れますね!^^

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2014-01-12 13:59

6席だけの店です。
13時過ぎに行くと、たいてい座れます。
日替わりが苦手なときは、違うものを見繕ってくれて、
重宝しています。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-01-10 20:49

外食で玉子料理を食べると手が込んでいますね
自宅だと塩味だけの卵焼きか
醤油味かな

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2014-01-12 14:00

自宅では、卵で主食にはなりにくいですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-12 15:35

餡かけですか。
あたたまっていいでしょうね。
卵巻きだけだと平凡だから、ひと工夫で御馳走です。
やってみます。
ありがとうございます。

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2014-01-13 05:33

寒い日は餡かけが温まっていいですね。

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