【食】葡萄の夏～ベリーA
Aug
16
濃厚な葡萄のベリーA。
酸味と甘みが絶妙です。
葡萄の中では、一番好き!!
【食】土用の丑の日なので
Jul
30
今年は柳川から鰻が届きました。
炭火の香りがする美味しい鰻です。
夏バテ防止に蜆汁も作りました。
先日、母と鰻の想い出を語り合いました。
母は、田圃でよく蛇を見かけていたので、鰻は食べたくないと話していました。
蛇と鰻は、全然違うのに。
子どもの頃、漁協で買ってきた鰻を裏庭の流し台で
（その頃は井戸があり、台所だけではなく、裏庭にも流し台がありました）
亡き父が鰻を捌いて、炭火焼にしました。
今考えると、贅沢な気がします。
桶に入った鰻は、にゅるにゅるしてなかなか掴めませんでした。
息子たちは、生きた鰻を見たことがないと思います。
【茶】マキマキカップケーキ
Jul
27
ロールケーキが有名なマキマキのカップケーキをいただきました。
四角いカップの中には、小さなマキマキ!!
カップの底にぎゅっと詰まったチョコが少し甘すぎでした。
御馳走様でした。
【食】森のフレンチ
Jul
25
前菜
スープ
パン三種
甘鯛のムニエル
珈琲
久しぶりに中華を食べたくて、お店に入ると、１３時半を回っているのに行列ができていました。
それならば、御蕎麦にしようと思い、お店に行くと、閉店していました。
それならばと、久しぶりに森のフレンチになりました。
１４時近くになっていたので、貸し切りの森のフレンチでした。
【茶】亡き弟の誕生日に息子とケーキを
Jul
17
ちょうど、イートインテーブルに木漏れ日がきらきらして美しい午後でした
偶然でしたが、本日は、亡き弟の誕生日でした。
手続き書類を持って、息子を訪ねても一緒にケーキ（レシーナ）を食べました。
【食】貝柱天麩羅蕎麦
Jul
12
そういえば、もう何ヶ月もお蕎麦屋さんへ行っていない気がします。
久しぶりに行くことになりました。
本日の蕎麦定食は売り切れていました。
貝柱の天麩羅蕎麦をいただきました。
【食】梅酢味噌
Jul
3
青梅１ｋｇと白砂糖１ｋｇと米味噌１ｋｇを漬け込んで、出来上がった梅酢味噌です。
そろそろストックが無くなるので、今年は漬けることにしました。
梅干も漬けたかったけれど、黴に悩まされるので、今年も見送ることにしました。
梅干を漬ける時は、心が安寧でなければいけません。
【茶】水無月の終わりに～水無月みたいな
Jun
29
ケーキの名前は確か「ベラール」最近、カタカナ文字の暗記が苦手になりました←加齢はススム
7.17確認しました
正確な名前は「テベール」でした（苦笑）
和菓子屋さんの店頭に和菓子「水無月」がお目見えしています。
子どもの頃から、あまり馴染みのない和菓子「水無月」なので、
見かけても買う気になれません。
美味しいのでしょうか？
ケーキ屋さんの店頭で、和菓子の水無月に似たケーキ（テベール）を見つけました。
見つけた瞬間に、和菓子の水無月を連想しました。
【食】夏期限定～焼き肉ビビンバ
Jun
7
（卵なし）
お弁当屋さんの夏期限定メニューに登場したので、
焼き肉ビビンバを買いました。
キムチはあまり好みではないけれど、
不思議なことに、焼き肉ビビンバに入っているキムチは美味しく感じます。
昨夏以来の出合いでした。
- If you are a bloguru member, please login.
Login - If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
