あじさいの里の有る四国中央市新宮は緑茶の産地でも有ります。紫陽花を見下ろす展望台で茶園さんの出店が有ったので早速寄ってみました。「轢いて食べるお茶」を希望したら「新宮茶の上粉茶」を勧めてくれました。最初は前回テレビで紹介されたシャープのお茶メーカーを買おうと思っていたのですが、Amazonを調べていると小型で手動のセラミックお茶ミルを見つけました。早速注文して「新宮茶」を抹茶状に轢いてお茶にして飲んでみたらお茶の甘味も有って、後に残るザラツキもなく美味しく飲めました。ミキサーのミルも有るのですがかなり長く轢いてもキメの大きな粒状が弾ききれずに残って、お茶にしたら舌に粉状の食感が残ってイマイチでした。このミルはセラミックの臼でゆっくり挽くので栄養素も壊れずにお茶の甘味も出るのだそうです。 緑茶の効能について書かれた本を読むと生活習慣病からダイエット美容などの健康維持に二日酔いにも緑茶がスコブル良いと紹介されてます。 緑茶は古くから「茶道」と言う日本の伝統文化を支え、精神文化の基を支えるばかりか、美と健康や老化防止などの機能性も有るお茶を 「食べる」と言う発想は正に「チルチルミチルの青い鳥」の様な話ですね。
Posted at 2014-06-25 23:13
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Posted at 2014-06-26 04:17
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Posted at 2014-06-26 15:57
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Posted at 2014-06-26 17:55
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