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解体心象

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癒し系うどん 名もないうどん屋

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癒し系うどん 名もないうどん屋
丸亀なかむら テッちゃん(飯山店)日の出製麺所 一幅 と4軒のうどん店を巡り久々に「名もないうどん屋」を訪れました。ここは女将がきりもりする
お店です。

カメラを持って入るなり笑われたが、ちゃんと私の名を呼んで挨拶してもらいました。女将の記憶力にいつもながら関心します。

ここでの注文はまず食べたいうどんの数を言うのが先で 女将がその数にプラスアルファして麺をゆがきます。14分ほど茹で上がるのにかかるのでその間女将とのトークが始まります。

最近お客さんから「癒し系うどん」と呼ばれていると話す女将。

そして香川オリーブガイナーズにオーストリア人が入団したそうです。(選手御用達のお店です。)

そう聞いているうちに「生醤油うどん」と「冷やかけうどん」の出来上がり..

早速「癒し系うどん」をいただきま〜す。

あっ、それからお店で出す名もないうどん屋の麺を自宅で食べられる「お取り寄せ」に間もなくミミヨリ情報があるそうです。HPのブックマークをお忘れなくお願いします。

“名もないうどん屋”

#グルメ #バー #レストラン

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2007-08-09 14:17

8月のお休み、予定なしはすごい!

生姜をすりおろすあたり、リアルでよい画ですねぇ・・・

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2007-08-10 00:39

女将はただ者ではナイ!

とても美味しいうどんをつくるし...

ガイナーズの選手達にも人気あるようだし...

しかも額の真ん中にほくろがある...

ひょっとして観音様?...

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2007-08-09 14:59

ここはお店の外観のインパクトが強いよねぇ。
麺も面白かったです。

次は私もひやかけが食べたいです。
「一福」以来、ひやかけにハマってます。

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2007-08-10 00:49

「冷やかけ」のもう一方の雄は「大木戸」とメタボさんが教えてくれました。牟礼ですから近くて攻略し易いです。

梅入りなどのアレンジも可能です。セルフで気楽に行けますから皆さん誘って是非どうぞ

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