癒し系うどん 名もないうどん屋

Aug

丸亀なかむら　テッちゃん（飯山店）日の出製麺所　一幅　と４軒のうどん店を巡り久々に「名もないうどん屋」を訪れました。ここは女将がきりもりする
お店です。

カメラを持って入るなり笑われたが、ちゃんと私の名を呼んで挨拶してもらいました。女将の記憶力にいつもながら関心します。

ここでの注文はまず食べたいうどんの数を言うのが先で　女将がその数にプラスアルファして麺をゆがきます。14分ほど茹で上がるのにかかるのでその間女将とのトークが始まります。

最近お客さんから「癒し系うどん」と呼ばれていると話す女将。

そして香川オリーブガイナーズにオーストリア人が入団したそうです。（選手御用達のお店です。）

そう聞いているうちに「生醤油うどん」と「冷やかけうどん」の出来上がり..

早速「癒し系うどん」をいただきま〜す。

あっ、それからお店で出す名もないうどん屋の麺を自宅で食べられる「お取り寄せ」に間もなくミミヨリ情報があるそうです。HPのブックマークをお忘れなくお願いします。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by KUMA
Posted at 2007-08-09 14:17

8月のお休み、予定なしはすごい！

生姜をすりおろすあたり、リアルでよい画ですねぇ・・・

Commented by ペガサス
Posted at 2007-08-10 00:39

女将はただ者ではナイ！

とても美味しいうどんをつくるし...

ガイナーズの選手達にも人気あるようだし...

しかも額の真ん中にほくろがある...

ひょっとして観音様？...

Commented by birdy
Posted at 2007-08-09 14:59

ここはお店の外観のインパクトが強いよねぇ。
麺も面白かったです。

次は私もひやかけが食べたいです。
「一福」以来、ひやかけにハマってます。

Commented by ペガサス
Posted at 2007-08-10 00:49

「冷やかけ」のもう一方の雄は「大木戸」とメタボさんが教えてくれました。牟礼ですから近くて攻略し易いです。

梅入りなどのアレンジも可能です。セルフで気楽に行けますから皆さん誘って是非どうぞ

解体心象