グルメ - 解体心象

鳴門鯛蔵開きの御案内

Oct

23

久しぶりに鳴門鯛「松浦酒造」さんのお店に寄らせてもらいました。直売所のディスプレイが一新されていて、新発売のお酒がずらっと並んで、明らかに鳴門鯛さんは進化していました。来月14、15日の両日「蔵開き」のイベントが有るそうなので早速御案内させて頂きます。

#グルメ #バー #レストラン

真夏のシッポクうどん谷川製麺所(高松市)

Aug

17

サルスベリ咲く真夏の谷川製麺所

シッポクうどん

自家製唐辛子、非常に辛いです。

唐辛子かけ過ぎです。

シッポクうどんというのはいろんな野菜を煮込んで一緒に食べるうどんで、讃岐うどんでは冬のメニューです。ただここ谷川製麺所はシッポクうどんが唯一のメニューですから冬も夏も関係ありません。お休みは正月だけという根性のあるお店です。しかも美味しい！
唐辛子も自家製ですが非常に辛いので取扱い注意です。暑い夏に唐辛子のビンビンに効いたシッポクうどんはいかがですかV(^_^)V

#グルメ #バー #レストラン

ちょっと変わった和テイストの中で美味いうどんを食べる讃岐うどん溜(たまり)

Aug

7

普通の民家

店先に来てうどん店を認識。

溜うどんがお勧めの様ですね。

床を拭いて土間にリメイクしてますから、民家の中とはちょっとイメージが変わって、店内ですね。

うどんの店としたらちょっと変わって雰囲気です。でも都会の人には受けると思います。

アツアツで湯気が立っていますV(^_^)V

ピーマンの揚げ物。

県道37号線伝いにうどんの名店が並んでいます。
越前蕎麦の福徳妙満は暖簾が分かりづらいですが、うどん巡りの面白さが有ります。是非見つけて下さい。

なかなか来れなかったさぬき市造田の「さぬきうどん溜」です。まはろで食べた後行ってみました。既に「メタボさん」も「食蔵さん」も随分前にブログに書いていますね。

http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e717450.html

http://ameblo.jp/houtensyouti/entry-11784104038.html

交差点角にあって駐車場は大型バスも可能な広さがあります。うどん店はな~に？普通の家屋！駐車場に向かって溜の暖簾が掛かっています。中に入ると床を抜いて土間にした店内です。食べたばっかりなので熱いかけうどんを注文しました。トッピングにはピーマンの天婦羅です。後でメニューを見て知ったのですがなんと「肉ぶっかけ340円」だそうです。かけうどん200円で「安い、早い、美味いをモットー」にしてるそうです。大人気の訳はここにあった様ですね。それからもう一つ人気は「店長が若い女性と、女性スタッフの店」である事です。女性ならの細やかな気遣いのうどんなのです。内装もちょっと変わっている様に感じられますが、これもまた趣きがあって面白いです。
大人気の「山田屋」の様な変遷をしていく様な雰囲気が有ります。
安い、早い、美味いにプラス元気が有るお店ですから今後が楽しみです。
さぬきうどん溜 : http://tamariudon.com
今迄紹介した、「羽立」「まはろ」「溜」は全て県道37号線(津田三木線)に有ります。更に西に進み「志度工業団地」内を走り、水族館の水槽のメーカーで有名な「日プラ(株)」の前を通ると福井県が推奨する越前蕎麦の名店「福徳妙満」に出ることが判りました。手前味噌ですが、うどん巡りの参考になるかと思います。

#グルメ #バー #レストラン

讃岐うどん「まはろ」

Aug

6

久々にお邪魔しました讃岐市の讃岐うどん店まはろです。久々に行きました。入り口に待合が出来ていて人気になっているようです。香川の東地区では津田寒川インターチェンジに近くて一押しのお店でした。最近はインターの反対側で国道11号線から直ぐの手打ちうどん羽生(はりゅう)ばかり行っています。今回も羽生に行ったのですが既に満車状態でしたので5分ほどの処の「まはろ」に行った次第です。

11時過ぎでしたが既に満席に近くお客さんがいました。調理場は若い人が仕切っているようでした。大将の息子さんでしょうか。

アツアツのかきあげうどんを注文。まはろのかき揚げは細かく針状に切った野菜に小海老を混ぜてあげています。よく似た雰囲気のかき揚げは高瀬町の「渡辺」に似ていると思います。
器が大きいのでうどんの量が少なく見えますが太いコシのあるうどんで量は普通です。かき揚げが大きいので結構満腹になります。
FACEBOOKも有り県外からのお客さんが多くなったようです。
高速道路を下りて3軒のうどん屋さんと蕎麦屋さんを巡る「高松道沿いのうどん巡り」ルートを考えました。大阪方面から津田寒川インターを下りて高松方面へ、あるいは高松方面から讃岐三木インターを下りて逆ルートを辿ることが出来ます。次回紹介します。

#グルメ #バー #レストラン

南新町商店街にある人気うどん店麺処綿谷

Aug

6

ブログ「安い・早い・美味いが本気で揃った綿谷(丸亀店) : http://yossense.com/udon-wataya/

高松南新町商店街です。

商店街の人気うどん店麺処綿谷高松店

肉うどんが一押しの様です。

充分なキャパが有る店内。それでも行列になるのですかぁ(°_°)

入り口にある亀の手水鉢のオブジェ。この南新町商店街の北に続く丸亀町商店街にお店があったらバッチリでしたのに…
でも「丸亀」と言う名は「丸亀製麺」で全国的に有名ですね！

アツアツの肉うどんです~~

太い麺、肉の質量とも良くて、390円は安いですね。うどん好きにはたまらないお店です。

打ち合わせが終わって一緒に昼食をと言う事で近くの「中浦」へ行ったら臨時休業でした。
中浦 : http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e787813.html

「よく行くうどん屋へ行きましょう」と誘われて南新町商店街にある「麺どころ綿谷」に行きました。初めてのお店です。「肉うどん」がお勧めだと言うので温かいうどんで注文しました。以前「うどん100選」で丸亀のお店としてセレクトされたのですが取材出来なかったお店です。高松に数年前に出店した様です。商店街と言う立地ですが昼には行列ができるそうです。

「量は小で充分ですよ」とアドバイスされましたが確かに麺も太めで量も多いです。出汁も美味しいです。これで390円ですからコスパの非常に高いお店です。近くに同様なうどん店が数店あるので競争も激しいのでしょう。うどん好きのお客さんは大満足のお店ですね。

麺処綿谷 : http://www.maruwa-wataya.com

#グルメ #バー #レストラン

イタリアンとも和とも言えない驚き！

Aug

3

頂き物なのですが、チーズペーストを使った煎餅です。
イタリアの代表的チーズとハチミツを使った「ゴルゴゾーラ&ハニー」
フランス産チーズと黒胡椒を合わせた「カマンベール&ブラックペッパー」
イタリアフレッシュチーズとハーブを使っあ「モツァレラ&バジル」
ポピュラーなチーズとイタリアチーズの王様のハーモニー「チェーダー&パルメジャーノ」
4つのカラフルな「海老チーズサンド」というのが新しいですね。品名は「クアトロえびチーズ」
日本茶にもピッタリ！
もっとも驚きはえび煎餅の銘菓香川観音寺の「志ま秀」製である事ですねV(^_^)V
人気で品薄だそうです。

志満秀 : http://www.shimahide.com

#グルメ #バー #レストラン

ナツモノ・冷やしうどん、サラダうどん！

Aug

1

高松テルサのレストランのサラダうどん。津田サービスエリアにある「穴吹屋」の仕様です。

有名店「中西うどん」の冷やしうどん(2玉)
久しぶりに2玉食べましたが、自分のお腹にはやや多めでした。

暑い夏に暑いかけうどんを食べるのもオツなのですが、喉越し涼しいうどんが人気です。

うどん屋さんのナツモノ、冷やしうどんとサラダうどんです。

でも、今度は熱いかけうどんをフゥ〜フゥ〜いいながら食べよーっとV(^_^)V

#グルメ #バー #レストラン

夕涼み会

Jul

31

カフェでの夏の夕べの夕涼み会でした。お酒を飲む人が今回少なくて生ビール8杯お代わりして出来るだけ樽を空にしました。

#グルメ #バー #レストラン

なかなか行けなかったお店2 お乃

Jul

18

讃岐うどんの香川県では日本蕎麦のお店も他県と比べると少ないのですが、それでも美味しいお店は有ります。一食の値段がウドンとは倍以上違うのですから美味しくないと成り立たないとも言えます。そんな中仏生山町の「お乃」は蕎麦が美味しいと噂を聴いているのですがまだ訪れた事がありませんでした。
実は数年前「お乃」の前の国道で追突されて「お乃」の駐車場に入れて警察の事故処理をした事が有りました。その時から来ようと思っていたのがやっと実現しました。
日曜日の昼前に行ったのですが既に満席状態。店は大きくないのですが大将とお手伝いのおばさんだけで切り盛りしてるのでテンヤワンヤの状態でした。もちろん相席となりました。お蕎麦の価格は他店より安いと思いました。とりあえず「おろし蕎麦」を注文しました。
そば粉は茨城県産と広島県産のブレンドと表示されていましたが、喉越しの良いスッキリしたソバでした。出汁も美味しくてコストパフォーマンスの高いお蕎麦でした。食べている間にもお客さんが店内に並びだしたので蕎麦湯をいただくのもそこそこにお店を出ました。再度平日に行って見たいと思いました。

話題は変わりますがこの夏御盆迄のの金土の夕方のみ高松岡山間のフェリーが納涼船になる様です。屋島山上の「ゆうけいフェスタ」と合わせてこの夏訪れて見たいと思います。ただ台風一過ですが今日も朝から大雨です。梅雨明けはいつになるのでしょうか？

http://www.shikokuferry.com/img/201507sanset.pdf

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なかなか行けなかったお店1 - ラーメン若松

Jul

15

うどん王国讃岐ではうどん屋の数に対してラーメン屋の数は圧倒的に少ないのです。ラーメンを食べるなら徳島、岡山、松山、広島、兵庫と隣県に行って美味しいラーメンを喰べています。

半年ほど前に県内の美味しいラーメンのお店として教えてもらったラーメン若松さんですが、何度も前を通るのですが店の前に列が出来ていたり、お休みだったりとタイミングか合わず行けてませんでした。先日昼に通ると営業していてお客さんも並んでないので行ってみることにしました。

お店に入ると結構混んでいてカウンター席に座りました。ランチには半チャーハンなどもトッピング出来るのですが、最もオーソドックスなラーメンのみを注文しました。隣のお客さんが「替え玉」を追加していました。メニューには書いてい無いので常連さんの裏メニューかもしれません。

ほど無くして出てきたラーメンの味は評判通り美味しかったです。スープも辛く無くマイルドで最後まで頂きました。

隣の道の駅源平で新鮮野菜を買いました。

#グルメ #バー #レストラン