グルメ - 解体心象

お好み焼き屋の「オムライス」

Dec

10

具材がザックリと大きい

卵のベットに炒めたライスが乗ります

ケチャップとホームランソースをかけて完成。

広島風お好み焼きのお店です。

豚焼き、ネギ焼き、チーズ焼き、3つで1セットの人気メニュー

イカ玉焼きです。

焼きそば

肉玉焼き

現在移転して福岡町郵便局の東側です。駐車場は向かいの空き地の南半分です。7〜8台は停めれます。北側半分はコインパーキングなので注意です。

グーグルストリートビューで見る。

最近また良く行くようになった「お好み焼き木村」さんですが、いろいろメニューも増えています。以前は自宅の2階でやっていたのですが、表通りの交差点に移転して3〜4年になります。最近また行くようになりました。店も広くなりお客さんも増えたそうです。

新しいメニューの中に「オムライス」があります。女将のおすすめでしたが、お好み焼きに来たらやっぱりお好み焼きを注文してしまいます。そんな訳で何時もメニューを見つめながら食べた事はありませんでした。
昨日丁度近くに用事があって昼食に寄りました。そこで、思い切って「オムライス」を注文した次第です。13時半を過ぎていましたが数人のお客さんがいて少し待ちました。その間に「シシャモ」を2尾注文、鉄板で焼きながら待ちました。しばらくするとシシャモの肉汁が噴き出て来ました。余り焦げずに充分に熱が通るのですね。ローストチキン、讃岐では「骨付き鷄」もこの鉄板を使って焼くと美味しいのだそうです。クリスマスには予約が来るそうです。

ザックリと切った具材を鉄板で温めて、電子レンジで温めたパックのご飯を混ぜて炒めます。ケチャップをかけてまた炒めて卵3個を溶いて鉄板に広げ、先程の炒めてライスを載せサッと巻きます。上にケチャップと此処特製のホームランソースをチョコっと載せて、あっという間に完成です。簡単にサッと作れるオムライスを考えてそうです。賄い料理の様ですね。

鉄板の上でスプーンでいただきました。材料は普通にある具材なのに、大変美味しいです。ケチャップが特別なんでしょうか？分からぬままに食べ進んでいきます。レストランのオムライスは具材が細く入っていますが、具材が大きいので、タマネギの香りと甘味や、豚肉の旨みがケチャップの味と絡んで大変美味しいです。味は少し濃いのですが、フンワリタマゴがサッパリとした美味しさでバランス良く口の中で混ざります。鉄板の上で食べましたが最後まで殆んど焦げません。恐るべし！鉄板ですね。結構お腹いっぱいになるので他は食べれません。
また直ぐ続けて食べに行きたい「オムライス」です^_^

#グルメ #バー #レストラン

お代わり！羽立(はりゅう)うどん

Dec

9

かき揚げうどん

かき揚げはフンワリしていて箸で砕いて行くと出汁に溶けていきます

きじょうゆウドン(温)

醤油は初めての味です

完食！美味しかったです。ごちそうさま

久々に羽立うどんへ。
津田町に納品に来て、帰りに急ぎ行きました。11時過ぎだったのでお客さんは2〜3人でした。羽立うどんはこの時間が狙い目ですね。大将は「こんなもんです」と言うのですが、いつ来ても満席なんです。開店が11時から11時半位がゆっくり食べれるようです。

先ずは「かき揚げうどん」です。丼からはみ出す様な大きなかき揚げが乗ってきて驚かされますが、フワフアのかき揚げを箸で砕いていくと溶けて出汁に馴染みます。やはり早い時間なので出汁がスッキリと美味しいです。「かき揚げうどん」は値段も安くお勧めですね。

続いて「きじょうゆうどん」を注文しました。温かいうどんに醤油とおろし大根だけで食べます。出された醤油が色合いと言い味といい初めての味です。なかなか美味しいです。大将に聞くと徳島県三好市の醤油屋さんを使っているとの事でした。

二杯完食する時には店も混んで来ました。大将のウドン打ちの場面を撮りたかったのですが忙しくしてたのでお店を出ました。美味しくて満足の2杯でした。

#グルメ #バー #レストラン

天使さんからランチのお誘い

Dec

3

マンジャーレのサラダです。

こんな感じのマンジャーレですよ。マルシェも開催してます。
http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e799388.html

お店はＬ字になっていて、カウンター席行きました。珍しいですね、夜はバーになるのでしょうか。

ワインの栓のコレクション。

小さな金魚鉢

スパゲッティ

トロトロオムライス。従来からのタイプの方が好みです。

お店から臨む白山です。

上空は高松空港への進入路になっていて着陸態勢の飛行機をまじかに見られます。

木田郡三木町に有るレストラン「マンジャーレ」へお誘いがありました。いろいろ話題の多い三木町にあります。先日は「マンジャーレ」で開催された「マルシェ」の記事も見たので興味を持ってました。
今回は私の運転で行きました。
マンジャーレは富士山の形の小山「白山」を臨む田んぼの真ん中に有りました。まことさんと3人でしたのでそれぞれ別のメニューを頼みました。私はスパゲッティのランチを選びました。メニューの詳細は天使さんのブログを見てくださいね。

http://jp.bloguru.com/angelique/225504/honda

美味しかったですよ。料理が出て来るまで店内をスナップしました。

#グルメ #バー #レストラン

鹿児島天文館へ

Nov

18

天文館通りここからはPENTAXQで撮影です。

駅プロムナードでは早くもクリスマスツリーの準備をしていました。

鹿児島銘菓明石家の軽羹(かるかん)

鹿児島郷土料理のキビナゴです。酢味噌が付いてきましたが、刺身醤油でも食べました。

熊本を離れて鹿児島高速道路上で日の入りを迎えました。鹿児島北インターから市街地へ向う道路は電線地中化工事が行われています。街並みがスッキリして気持ち良いです。
今日の宿泊先天文館へと向かい、鹿児島中央駅へ夕食と買い物に出かけました。街角スナップは小型のPENTAX Ｑに標準ズーム付きで撮影しました。

#グルメ #バー #レストラン

2日続けて「活魚問屋問屋海寶」

Oct

25

久々に「活魚問屋海寶」に行きました。最後に来たのはもう何年も前です。
私は「カツオのタタキ丼」、友人は「刺身定食」を注文しました。
「カツオのタタキ丼」は丼からはみ出るほどのカツオの塩タタキが盛り付けられてモリモリ感一杯でした。これで９５０円でした。「刺身定食」はクラッシュ氷に数種類の刺身が盛り付けられてお頭も飾り付けに添えられて見た目にも新鮮さとゴージャス感が有りました。こちらは８８８円でした。友人は「美味しかった感想」と写真をフェースブックにアップしましたが、翌日それを見た別の友から「海寶」での昼食に誘われた２日続けて訪れました。11時過ぎに着いたのですが、開店は11時半からで駐車場で景色を見ながら待つことになりました。オープンまでに数組のお客が来ていました。
今回は2人共「刺身定食」にしました。それと引田港採りたての生シラスも注文しました。定食には小鉢もいろいろ付いていますので、お腹一杯になりますね。
ところで此処には「世界一のジャンボ海老の天丼」がメニューに有ります。食べ切れますかね？

喰蔵さんブログにレポートが有ります。http://ku-zou.blog.so-net.ne.jp/2013-07-03

#グルメ #バー #レストラン

コラージュアプリを試す

Oct

22

Adobeのアプリも沢山出て来ました。

iOSが8.1になってiMacとの連携の強化や、iMacやiPadがiPhoneの子機として使える(発信は出来ません)など多くの改良が加えられました。まだ全てを把握してませんが、いつもの通り使えないアプリも出て来ています。コラージュアプリの幾つかを試してみました。

#グルメ #バー #レストラン

まるがめおもてなし商店街(マルシェ)

Oct

9

何時も通っているのに知りませんでした^^;

週3日間の営業ですね。

無添加手作りパンです。

ピンぼけしましたが、カレーの有名店、喫茶白樺のカレーを使ったカレーパン。人気だそうです。

明日11日からは連休中の3日間、丸亀駅周辺の通りや商店街でマルシェが開催されます。最近マルシェは大人気です。街ブラしながら出店店主とのコミュニケーションをしながらショッピングも楽しめます。昨日紹介された高松市塩上町に有る昭和レトロの「まなべ製パン」さんも出店するそうです。仕事が重なっているので行けるかどうか微妙ですね。天気も心配です。でも一度行きたいイベントです。
出店情報は以下のブログをご覧くださいね。

http://kagawaotoko.ashita-sanuki.jp/e795132.html

マルシェチラシPDF : https://www.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.dropbox.com%2Fsh%2Fa8e0srydtvcpgie%2FAADKEe_d08WocQpwG_kJgZPPa%3Fdl%3D0&h=2AQF7zLTt&enc=AZOzaaZSklb1vufdB0nlTtl9BdnpfFZ_xlzkebo3eanvTaXZpEsKP_-acc8O9xG5Cz3c1FzzyFrUjs8mMGzGNWrl_FIDRKYxOCjvL6crNu6ix7EhdRbWx8ucxxdbyaEJLuH-TtbYJD2RHvdqPmP8WTOg&s=1

#グルメ #バー #レストラン

あそこ食堂

Sep

12

鳴門ウドンはナルチュルと呼ばれています。

先日鳴門へ行った時に久しぶりに寄りました。あそこ食堂では「なるとウドン」にだし巻卵とイカの煮付けを御菜に軽く昼食をとりました。鳴門海峡のうず潮に揉まれた魚介類を使って美味しく調理しています。地元の常連さんが多い店です。

#グルメ #バー #レストラン

さぬきうどん店でタイフェアー 2014

Sep

4

タイフェアー2014 さぬき一番

$ヤムウンセン、辛さは1\3くら...$ ヤムウンセン、辛さは1\3くらいらしいのですが、とても辛いです。汗が噴き出ます。

グリーンカレータイ米にかけて…これも辛かったですが美味しので飛ぶ様に売れました。

カオマンガイ、これに漬けるタレが美味しくてこちらも追加でで出てきました。

ガイヤーン、カレーのコロモで揚げています。こちらはまた別のタレで食べました。

タイスキの具材

タイスキ

タイスキのタレも美味しくて皆レシピを知りたがっていました。

自家製中華麺とうどん

タイの人も美味しいと太鼓判です。

去年も人気の有った角煮です。

ハープッホンカリー、お腹一杯で一口だけ食べただけでした。

高松駅と高松空港を結ぶ国道193号線のそのまた中間点に在るさぬきうどんの「さぬき一番」さん。動画「うどん100選」の第一番店です。「何時でも釜揚げうどんが食べられるお店」です。高松で仕事を終えて東京に帰る前に美味しい「釜揚げうどんもう一杯」にお勧めです。
さて、レパートリーの広いさぬき一番の大将が作るタイ料理「サヌータイフェアー」です。今年で2度目、メタボ柿坂さんのお誘いです。
今年もうどん、グルメ巡りのツワモノの皆さんと香川で働くタイ人、それにニュージーランドとマレーシアと多彩なタイ料理好きの参加者でした。
タイ人からすると辛くないそうですが汗が噴き出る様なタイ料理で暑さもスッキリと吹き飛びました。

詳しい解説はメタボさんのブログで : http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e786249.html

#グルメ #バー #レストラン

蜂蜜を買い出しに

Sep

1

中田養蜂場ショップ

店内

各種蜂蜜の試食が出来ます。

峰山登山道から高松市を展望

峰山蜂蜜直売所の母体ミネック株式会社

受付で販売してくれました。上の段に4種類に分けた蜂蜜が有ります。色の違いも解ります。

3個瓶入りを買っていたのですが、早くも無くなってしまいました。
食蔵ブログで紹介されていた新しいお店にも行こうと思ったのですが月金はお休みらしいので、中田養蜂店へ行くことにしました。このお店の特徴は蜂蜜の種類が多いのと瓶入りの他にチューブ型容器入りも売っていることです。携帯に大変重宝する容器です。今回は優しい味のユーカラ蜜と、ミカン蜜を購入しました。
容器だけも販売していましたので予備に1個購入しました。
高松の名勝は栗林公園が有ります。その裏手の山は峰山と称し、民家なども点在して居る所です。この中腹にこの7月より蜂蜜のお店が新しく開店しています。今日は月曜日で休みなのですがついでに場所だけでも確認しておこうと行ってみました。確かに休みでしたが看板に「ハチミツ購入の方はミネックに」と案内がされてます。少し登った所にその会社が有りましたので覗いてみました。受付脇に各種蜂蜜のディスプレーが有って試食販売してくれました。
ここの蜂蜜は季節で分けられていて、「春二番」「初夏一番」「初夏二番」「真夏」と、4種類の蜂蜜が売られています。写真に見られる様にだんだん見た目の色も濃くなっていて、味も同様に強くなっています。中田養蜂では柔らかな味わいの蜜を購入していたので、ここでは「真夏」の蜜を購入してみました。お店では簡易な喫茶も有って蜂蜜も試食できるかもしれません。
詳しくは喰蔵ブログを参照くださいね。

峰山蜂蜜直売所(喰蔵ブログ) : http://ku-zou.blog.so-net.ne.jp/2014-08-23

#グルメ #バー #レストラン