解体心象

ぜひ食べたい、海鮮七輪バーベキュー

Oct

11

水槽で忙しく泳ぐのは……

コブダイ君でした(^^)

来島海峡大橋を渡り、大島に在る道の駅よしうみいきいき館が今回の撮影会の待ち合わせ場所でした。少し早く来たのでいきいき館を見て回りました。
生簀が並んでいて最初は鮮魚市場かと思いましたが、どうやら海鮮バーベキュー用の魚介類の食材として並べている様でした。
海鮮七輪バーベキュー、次回是非食べてみたいですね。

http://www.imabari-shimanami.jp/ikiiki/barbecue.html

#七輪海鮮バーベキュー

今治名物「鉄板焼き鳥」と「せんざんき」

Oct

10

鉄板で鳥皮に押し付けて余分な脂を落すので「鉄板焼き鳥」と名付けられた様です。

味付け後の完成。鉄板焼き鳥。

北海道では「ざんぎ」新居浜では「ざんき」と呼ぶ唐揚げなのですが、鶏肉に味を染み込ませているのが普通の唐揚げと違う調理法なのです。

せんざんき

宇和地方名物の「ジャコ天」「ジャコカツ」更に「せんざんきバーガー」も売ってるお店もありました。

屋外イベントではジャズの演奏会をしていました。

しまなみ海道のマスコットですね(^^)

来島海峡SA展望台から見る大島。これから行く待ち合わせ場所の「道の駅よしうみ生き生き館」と「亀老山展望台」も遠望できます。

しまなみ海道来島海峡SAで今治名物の「鉄板焼き鳥」の実演販売を見つけました。ずいぶん昔から一度食べてみたかったご当地グルメです。好学のため思わず両方買っちゃいました！
何故鉄板と名がつくのか？お店の人に由来を説明してもらいました。焼き鳥は鳥の皮焼きで、余分な脂を落とす為に鉄板で押し付けて脂を除く為なのだそうです。焼いた皮に焼き鳥のタレを染み込ませています。食べて見ると予想外に柔らかく仕上がって美味しかったです。
一方新居浜市では「ざんき」と呼ぶ唐揚げを今治では「せんざんき」と呼ぶようです。鶏肉に味付けをして唐揚げにしたものでお店それぞれに味付け具合は違っているそうです。今治の「せんざんき」も「ざんき」同様非常に美味しかったです。北海道でも「ザンギ」と呼ぶそうですが、こうした呼び方は四国でも愛媛県東予地方に限られているようです。

以前にも書きましたが、瀬戸内沿岸の香川、愛媛、大分にはこうした「焼き鳥文化」がいくつも有ります。
香川県丸亀市には「骨付き鶏」新居浜市は「ざんき」今治は「鉄板焼き鳥」ならびに「せんざんき」大分県は「鳥の天ぷら」と「鳥の唐揚げ」です。
一般的な串焼きとは違った「焼き鳥」の料理のベルト地帯ですね。

#せんざんき #鉄板焼き鳥

直産市場さいさいきて屋

Oct

9

ポンジュースです。
https://www.ehime-inryo.co.jp/products/

さいさいきて屋

緑地も有りました。

さいさいカフェのスイーツも人気のようです。

菜菜食堂

さいさい市場

今治は焼き鳥の町として売り出しているし、タレのメーカー日本食研さんが有るので独特のタレなのでしょうか？
ゆるキャラのバディさんを見かけなくなりました。

みかん王国愛媛県。はや温室ミカンがならんでいます。

各種柑橘のジュースです。

箱売りしています。

お米も半端ない30kg

お使い物にポンジュース製の詰め合わせを選びました。

小松今治道の終点から今治バイパスを北上中に、JA直産市場の「さいさいきて屋」があります。何度もと言う方言のさいさい(再々)と野菜の菜々との掛け言葉になっています。遠いのでそうさいさいは来れないのですが…(^^;;
駐車場はほぼ満車状態。食堂とカフェも併設されています。
お使い物にする為にポンジュースの詰め合わせを買いました。

買い物後、食堂にでも入ろうかと戻って見ると 15時までの営業なので残念暖簾を下ろしてました。

さいさいきて屋 : http://www.ja-ochiima.or.jp/saisai/sub/shop.html

#さいさいきて屋

菓子屋艶(YEN)本店のプリン

Oct

8

濃抹茶の焼菓子「菓子屋艶」

https://miton-imabari.jp/kashiya-en-katayama/

コンニチワ( ^ω^ )

全15種類のプリン

イチジクの焼菓子見本

杏仁豆腐は来島海峡SA展望台で

栗のプリンは亀老山展望台で撮影中に間食しました(^^)

濃抹茶の焼菓子

シットリして滑らか、濃厚で上品なお菓子です。

プリン美味しいですね。パーラーエメラルドのランチの後にも濃いめのプリンが出て来て最高です。今治市にプリンのお店が有ると聞いて行ってみました。
今治イオンの南の細い道に「菓子屋艶」は有りました。入るとペッパー君がお迎えしてくれます。此処には15種類ものプリンがあり、迷ってしまいました。但し2時間位しか保冷出来ないと言うので、栗と杏仁豆腐を買って来島海峡SA展望台と亀老山展望台で美しい海峡を見ながら賞味しちゃいました。
一緒に買った「濃抹茶の焼菓子」はお土産にしました。

菓子屋艶 : https://tabelog.com/ehime/A3802/A380201/38006278/

#菓子屋艶

寿喜心の首藤酒造(株)を訪ねる

Oct

8

2017 第1回「えひめ SAKE with FOOD」の「まはた」部門で最優秀をとった雄町を使った純米酒寿喜心です。

首藤酒造(株)は愛媛県西条市のいよ小松インターを降りて西に600m程行くと有りました。先日紹介させてもらった「寿喜心むかし造りの酒」の酒造所です。

http://jp.bloguru.com/pegasus/307153/2017-09-23

酒米の種類でラベルの色分けをしてるそうです。むかし造りの酒は山田錦を使っていました。気になったグリーンラベルは雄町を使った純米酒で、先日開催された第1回「えひめ SAKE with FOOD」の和食とのマリアージュで最優秀賞を取ったお酒だそうです。

http://www.ehime-syuzou.com/kuramoto/topics/1117.php

赤いラベルは愛媛県産の酒米「しずく媛」を使ったお酒だそうで初めての酒米の純米酒ですので買ってみました。
西条市内では大町1702-3「明治屋」さんと大町418-7「ナイトショップいしづち西条店」で取り扱いがあるそうです。

#寿喜心

日本の展望台ランキング第2位亀老山展望台

Oct

7

亀老山展望台からみる西瀬戸自動車道来島海峡大橋の夕景

亀老山展望台から見たムーンロード

トリップアドバイザーによる旅好きが選ぶ日本の展望台2017に選ばれた「亀老山展望台(愛媛県今治市)」からの夕景です。

http://tg.tripadvisor.jp/news/ranking/lookout_2017/

亀老山展望台も見応え有りです : http://kaizoku-ehime.jp/tourism/7501/

#日本の展望台ランキング第2位

イリジウム衛星のフレアと謎の発光体の比較

Oct

4

イリジウム35号のフレア約1分のコンポジット撮影

イリジウムフレア : https://ja.m.wikipedia.org/wiki/衛星フレア

2016年3月2日午後6時43分49秒 2個の光る物体

26秒後には消えて行きました。

星空アプリでは同時刻に人工衛星の記載は有りません。

イリジウム衛星が太陽光を反射して一瞬光るフレアを初めて撮影しました。2016年3月2日午後6時43分頃今回の星域に近いシリウスの左下に輝く2つの発光体を見つけて撮影しました。1〜2分光って消えていきました。色々推測しましたがイリジウム衛星のフレアでなかったか？と考えました。その後目視ではフレアを見ましたが、撮影出来たのは今回が初めてです。3月の発光体と比較すると今回は発光時間も短く、移動速度も速かったです。また星夜アプリからもその時間にその位置に衛星の記載は無く、以前未確認飛行物体という事になります。

その時のブログ : http://jp.bloguru.com/pegasus/261690/2016-03-04

#衛星のフレア

アクロバットコメディ GABEZ

Oct

1

蝶々も飛び込み参加！ 1、

2、

3、

「ストーリー性のある芝居ネタと寸劇コントに、アクロバットとダンスのテイストを組み合わせた、ニュータイプの大道芸」とパンフのプロフィールに書かれていましたがキレのあるダンスと少しおバカな活劇で子供達にも大ウケでした(^^)
高松大道芸フェスタ2017 10.01 港の大道芸より。GABEZは2年ぶりの参加だそうです。

YouTubeにも動画 : https://youtu.be/hFx16U7mwWY

#GABEZ