解体心象

この「さぬきの夢2000」を年間通じて１００パーセント使用したうどんを提供するうどん店の内、「めん」「だし」「サービス」の3つの厳しい審査基準を」満たした、いわば「さぬきうどん業界の３ツ星レストラン」として「かがわ農産物流通消費推進協議会」が認証しているうどん店が「さぬきの夢2000　こだわり店」です。現在県下に9店あります。

「さぬきの夢2000　こだわり店」では、「うどんの日」（７月２日）にちなみ、とれたての新麦を使ったうどんを３日間限定でご提供！さらにフェア期間中は各店独自企画も用意しています。今しか味わえない味をぜひどうぞ。

高知県北川村にはその「水の庭」「花の庭」を模した庭園があります。そこにはこれからの季節、可憐で清楚な「青い睡蓮」が咲きます。青い睡蓮は熱帯性の睡蓮で緯度の高いパリではモネが咲かせようとしたけれど咲かなかったようです。

高知といえば幕末に活躍した坂本竜馬、モネとは4歳年上の同世代の人。龍馬は幕末の動乱期若くして活躍するも31歳で倒れ、一方その後50歳を越えてからモネは日本文化に憬れながら、ジヴェルニーで静かに最高の絵画を描いて86歳で亡くなっています。

“北川村　モネの庭　マルモッタン”

おばあちゃんのお弟子さん水谷さんのブログもぜひ御覧あれ

http://blog.stella-web.jp/blog/gaina/

しかし、今年さぬき香川県は水不足が心配　｢雨よフレ〜　フレ〜〜　フレ〜〜」祈るばかりです。

今は懐かしい池上製麺所