ロサンゼルス：天むす ご縁

ロサンゼルス：天むすご縁

今日は、アーバインのUCI Research Parkに毎週木曜(11時〜１時半)、ファーマーズマーケットに出店中の天むす「ご縁」のご紹介です。

カリッと揚げるために研究を重ねられたエビ天と甘い天つゆが染み込んだお米の海老天むす。牛しゃぶ肉を贅沢にぐるっと巻き特製のタレで味付けした、牛しゃぶラップむすび。ヘルシーな自家製のシソをふんだんに使ったゆかりむすび、丁寧に煮込んだひじきむすび、スパムむすびなど趣向をこらした人気メニューがズラリ。

お米は、おむすびに合った「雪のかけら」を使用し、「ろく助の塩」を使ってひとつひとつに真心を込められています。

ローカルの方には、具沢山の豚汁も大人気！
パーティーや手土産にも最適ですね。

写真を見ていたらまたお腹がすいて来ました。

ファーマーズマーケット
5301 California Ave Irvine

「天むす」日本で一時流行りましたが、今はあまり聞かれなくなりました。わしょくとして、買う街ではまだまだ珍しいのかなと拝見させていただきました。大葉と合わせた沖縄のスパムおにぎりらしいものもあるようで、変化に富んで楽しめそうです。