Dec
13,
2019
サンディエゴ：Pachamama 南アメリカ料理 サステナビリティ
Crispy Wild Salmon
Tune Ceviche
House Empanadas
フリーウェイ15をAdams Aveで降り、西へ向かうとすぐにあるレストラン。真っ白な壁に緑色のPachamamaのロゴがあるとってもシンプルな外観。店内はゆったりとしたスペースに席が配置されていて、緑や茶褐色が多くとってもナチュラルな雰囲気でした。レジでオーダーをすると番号札がもらえ、料理はウェイトレスが持って来てくれる半セルフサービス。
南アメリカ料理からインスパイアされたメニューなので、TamaleやCheviche、Empanadaなどがありました。サイトを見てみると、食材や環境にこだわっている様で、さまざまなオーガニック食材、お店がどの様にSustainability（サステナビリティ）と関わっているかが書かれていました。
今回はHouse Empanadas、Tuna Ceviche、Crispy Wild Salmonの3品を注文。お料理は見た目がとってもキレイなのですが、正直に言うと、お味はどれもまずまず・・・Cevicheのツナの色があまり良くなく、味も控えめ。Empanadaはパサパサ。サーモンは焼き加減がとっても良かったです。
半セルフサービスのお店でお料理の質の事を考えると値段が少々高く感じてしまいますが、良い食材や環境の事を気にされている方には嬉しいお店かと思います。一度試してみてはいかがでしょうか？
南アメリカフュージョン料理 - Pachamama
Dec
11,
2019
サンディエゴ：から味ラーメン
ランチスペシャルのラーメンコンボミニラーメン＋唐揚げ＆ライス
黒トリュフラーメンにカレーをプラス！実に美味しい！
辛いラーメンのThai Shoyu
餃子とガーリック枝豆 ビールが欲しくなる逸品
お店の人気の品だという炒飯も！お腹いっぱいでしょ～、と丁度食べきれる量をちょこっと盛って下さいました。
San Diego Ramen Festivalは毎年チケットが完売している人気イベント。サンディエゴの人気ラーメン店が参加し、それぞれの自慢ラーメンを試食できたり、ラーメンコンテストが開催されます。コンテストは2種類開催され、People's Choiceは来場者が一番美味しいと感じたラーメンに投票するもの、Critic's Choiceはスペシャルゲストシェフらにより投票されるものです。
から味ラーメンは2018年のCritic's Choice賞で2位を受賞。そして今年はPeople's Choice賞で1位。すごいですね！
この日はスタッフ3人でたくさん食べてしまいました。シアトル本社からのスタッフは、ここで食べないと帰れない〜と、トリュフラーメンとカレーライスを平らげ、ご満悦。お店で大人気の炒飯をお試しで頂きましたが、他のお店とはちょっと違う感じ。とっても美味しく、さらさらっと食べられてしまうので、是非お試しください。
店長の穏やかな笑顔とお心遣いで、いつも幸せな気分にさせていただいています。本当にありがとうございます。
から味ラーメンは日系スーパーニジヤと同じモールにあり、角のロケーションなので少し見つけにくいかも知れませんが、辛いものがお好きな方は是非！辛くないメニューも色々あるので辛いものが苦手な方でも楽しめます。
過去に書いた記事もご覧下さい！
から味ラーメン - Karami Ramen
Dec
9,
2019
サンディエゴ：Hanaya 日本食 レストラン
Stuffed Jalapeño
ちゃんぽん
Salmon Loverサーモン握り、スパイシーサーモンハンドロール、サンライズロール
今月一杯はギフト券がお得な様です！
店内は明るく落ち着いた雰囲気
席数もたくさんあります
寿司バー席も
HanayaはNational CityにあるHanaoka Japanese Restaurantの姉妹店で、同じくメニューは豊富。San Diego State UniversityからCollege Aveを数分南に進めば着きます。
この日はサーモン好きの方が一緒だったので、ぴったりのSalmon Loverというメニューを注文。美味しいサーモンを３つ違う形で食べられて楽しいです。ちゃんぽんもアメリカでは珍しく熱々のスープ、具沢山で美味しい！Stuffed Jalapeño にはカニカマが詰まっていて、サクサク。
今回注文した料理以外にもカツ丼・親子丼などの丼もの、カレーやトンカツ、揚げだし豆腐など色々な料理があるので是非お試し下さい！
日本食料理 ハナヤ - Hanaya
Dec
6,
2019
サンディエゴ：Flowers by Coley 花束 フラワーアレンジメント 雑貨
Clairemont Mesa BlvdにあるFlowers by Coleyは主にオーダーメイドのフラワーアレンジメントを扱うお店でした。店内ではアレンジメントを作っている人、完成したアレンジメントがたくさんあり、とってもキレイでした。
作り置きのアレンジメントは少なく、たくさんの雑貨やギフト品が売られていました。
小さなオーダーであれば一日前に注文を入れればOKだそうなので、贈り物のアレンジメントが必要になった場合にはFlowers by Coleyを利用してみてはいかがでしょうか？
フラワーアレンジメント・花束・ギフト・雑貨 - Flowers by Coley
Dec
5,
2019
ロサンゼルス：味千ラーメン Ajisen Ramen
今日は、アーバイン店に行ってきました。
大雨のランチタイムでも広い店内は満席で、大賑わいでした。
席に付いて、メニューを開けて迷いに迷って、サラダ、クリスピー餃子、シーフードラーメン、コーンラーメンをオーダー。
さっぱりとした豚骨スープとかちっとした麺は筆者の大好物で、お腹一杯大満足のランチでした。この麺は、ロス某所の工場で、九州からやってきた九州男児の指示で製麺されているとか・・・。
ごちそうさまでした！
味千拉麺 - Ajisen Ramen - Irvine
Dec
4,
2019
サンディエゴ：Eden San Diego 観葉植物 ギフト 雑貨
Muzitaから道を挟んで向かい側にあるEDENは、主に多肉や観葉植物が売られているお店でした。鉢もたくさんあり、大きいものから小さいもの、シックなデザインなものや可愛いもの、色々とありました。
調べてみると、EDENはNorth Park Nurseryの姉妹店だとか。
インテリアデザインにも力を入れている様なので、植物で家の雰囲気を変えたい、と思っている方は行かれてみてはいかがでしょうか？
観葉植物・ギフト・雑貨 - Eden San Diego
Dec
3,
2019
ロサンゼルス：おしゃれなブティックホテル
1. Hotel Figueroa
ダウンタウンロサンゼルスに位置する歴史ある「ホテル フィゲロア」は、スパニッシュコロニアル様式のデザインが特徴です。クリエイティブな分野との関係も深く、地域のアーティストの作品を展示したり、クリエーター達とのコラボレーションなどの活動にも参加しています。
また、ホテルで提供される料理はバスク地方の影響を受けた料理をお楽しみいただけます。大人数で大皿をシェアしてのお食事もおすすめです。
アットホームな雰囲気でくつろげるお部屋も魅力的です。
Hotel Figueroa
2. Ace Hotel Downtown Los Angeles
いわずと知れた有名なデザイナーズホテルの１つ、Ace Hotel Downtown Los Angeles は、2013年に United Artists ビルにオープンしました。
こだわりの家具が揃う部屋も魅力的ですが、屋上に設置されたバー Upstairs ではライブ演奏やDJなどの音楽、ロビーではギャラリーショーなどが開かれ、映画の上映やダンスなど、エンターテイメントも充実しています。
Ace Hotel Downtown Los Angeles
3. Palihouse West Hollywood
ロサンゼルスのウェストハリウッドにあるブティックホテル、Palihouse West Hollywood は、フルキッチン付きのロフトタイプの部屋が特徴です。
屋上デッキにはリラックススペースがあり、ホテル内にある Mardi Restaurant ではヨーロピアンスタイルを意識した朝食、昼食、夕食のオリジナルメニュー、カクテルやワインを楽しむことができます。
Palihouse West Hollywood
Dec
2,
2019
サンディエゴ：Muzita Abyssinian Bistro エチオピア料理
Tsebhi Dorho & Shiro + Beggie
Crispy Calamari "Kilwa"
エチオピアとケニアのビール
メニューには聞いた事の無い料理がたくさん並んでいました
店内はこじんまりとしてアットホームな雰囲気
パティオ席もいくつかあります
University Heightsアーチのすぐ近く
University Heightsのアーチすぐ近くにあり、小さめのお店。パティオ席にはワンちゃんと一緒に食事をしている方もいました。
メニューには見た事のない料理がずらーっと並んでいましたが、とりあえず目的のインジェラ！Entreeを注文するとインジェラ、サラダ、お好きなサイド１つを選べるので、EntreeからTsebhi DorhoとShiro + Beggieを注文。アペタイザーからはCrispy Calamari "Kilwa"を注文してみました。
Kilwaはコーンミールの衣で揚げてあるカラマリ。コーンミールで揚げると美味しいのか・・・？ととても不思議に思いましたが、これが意外と合う！普通のカラマリより脂っこさが少なく、食感も程よい感じでとても美味しかったです。ソースもヨーグルトベースなのでとってもさっぱり。
Entreeは大きなお皿にインジェラが敷いてあり、その上に注文した２つの料理が乗ってきました。Tsebhi Dorhoはチキンとゆで卵がピリ辛のスパイスが効いたシチューの様な料理。Shiro + Beggieは別の小鍋にアツアツ！ラム肉をトマトに煮た感じの料理でした。両方ともとっても美味しい！インジェラは食感がスポンジの感じで、味は少しすっぱめ。サワドーと似ていました。
Entreeを注文するとサイドを一品選択出来るのですが、迷っていると店員さんがお勧めを指摘してくれたので、それらを注文。Timtimoは日本人の口に合うあっさりとした豆料理、Alitcha Atakiltiは香辛料が効いている野菜の煮付けで、好き嫌いが分かれるかな？という感じの味付けでした。エスニック料理がお好きであればどれも美味しく食べられると思います。
料理が美味しく大満足！でした。エチオピア料理、試したい方は是非行ってみて下さい。
ムジタ アビシニアン ビストロ - Muzita Abyssinian Bistro
Dec
1,
2019
プレスリリース：JAL 国際線機内食「AIR DEAN & DELUCA」を提供
日本航空株式会社(本社：東京都品川区、代表取締役社長：赤坂 祐二、以下「JAL」)と、「DEAN & DELUCA」を展開する株式会社ウェルカム(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：横川 正紀、以下「DEAN & DELUCA」)は、両社の初めてのコラボレーション企画として、2019年12月1日(日)よりJAL国際線欧米豪路線(一部を除く)にて、「AIR DEAN & DELUCA」を提供します。
「AIR DEAN & DELUCA」は、ニューヨークで大人気の「チキンオーバーライス」をDEAN & DELUCA流にアレンジしたJALの機内限定メニューとしてご用意しました。シャキシャキとした食感が楽しいコールスローと、スパイスの効いたケイジャンチキンを、ターメリックバターライスと混ぜてひと皿の中でバラエティに富んだ食材と食感をお楽しみいただけます。
常に新しい“驚き”と“楽しさ”に出会える機内食を提供しているJALと、いつでもどこでも食するよろこびを想いに「空の上の旅する食卓」をコンセプトにDEAN & DELUCAによって開発されたオリジナルメニューをJALの機内でお楽しみください。
【サービス概要】
■対象クラス： プレミアムエコノミークラス/エコノミークラス
■提供期間 ： 2019年12月1日(日)～2020年2月29日(土)
■提供路線
成田発 ： シカゴ、ダラス・フォートワース、ボストン、ニューヨーク、
ロサンゼルス、シアトル、サンディエゴ、バンクーバー、フランクフルト、
ヘルシンキ、メルボルン行き
羽田発 ： ニューヨーク、サンフランシスコ、ロンドン（JL043便）、
パリ行き
関空発 ： ロサンゼルス行き
※いずれの路線も、到着前のお食事（2食目）としてご提供します。
■メニュー概要：
メインディッシュ： チキンオーバーライス
（ターメリックバターライス+コールスロー+ケイジャンチキン）
デザート ： コーヒーゼリー＆ミルクシロップ
■「DEAN & DELUCA」について
1977年、ニューヨーク・SoHoの一角から始まり、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレク トショップ。「見るたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」をコンセプトに皆さまのもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。
Nov
25,
2019
サンディエゴ：Bistro Kaz パスタ イタリアン
イカスミパスタ
蟹とホタテのぺペロンチーノ
ランチコンボについてくるスープ（日替わり）とサラダ
ランチコンボはサラダ、スープ、パスタ、コーヒーorオレンジジュースがついて$14
店内は小さめ
外にも数席
Bistro Kazは焼き肉鶴橋や横浜やきとり工房などと同じモールにある日本風イタリアンのお店。
夜にはチョッピーノやアヒージョなどのオシャレな一品料理もゆっくりと楽しめますが、この日はお昼にお邪魔したので、ランチコンボを注文。コンボにはパスタ、ドリア、カレーなどからお好きなものを１つ選び、サラダ、日替わりスープ、そしてコーヒーかオレンジジュースがつきます。
冷製パスタ、和風パスタなど美味しそうなパスタが色々あるのでとても迷いますが、この日はお目当てのイカスミパスタと蟹とホタテのペペロンチーノの注文。イカスミはイカがたくさん入っていて、とっても濃い味！お口が真っ黒になるのも気にせず美味しく頂きました。ペペロンチーノはガーリックの風味が弱めでさっぱり。ホタテと蟹の身がたっぷりでした。
イタリアンのパスタももちろん美味しいですが、やっぱり日本風のイタリアンは好みに合いますね！和風イタリアンを楽しみたい時には是非お試し下さい。
ビストロ カズ - Bistro Kaz
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