Nov
28,
2015
赤かぶとビーツ
おしょうです
毎年この時期になると、赤かぶを作っていただてる農家さんから
たくさん分けていただいて、正月に向けて甘酢で仕込んでましたが・・・
年々作られるところも減少してきてまして・・・市場でも出まわる時期が短く
今年はどうかなあ・・・？と思っていた矢先
先日所要ででかけた、岐阜県は 道の駅 茶の里東白川 さんで
http://oishii22.jp/
野菜のプロフェッショナルお婆ちゃんのアドバイスに驚いた！！
ここらではよー 白カブにビーツ入れて赤こうするんだわ～
赤かぶは身が硬いやら～・・・
えーーーーーーー！！
全くです！仰るとおり！マジかあーーー
びっくり（笑）
赤かぶの色で赤く酢に漬けてたんだけど
そう言われれば・・・お婆ちゃんすげえーーー！！（笑）
しかも冷凍できるから、細かく切って冷凍すればいいらしい
ってことで
今年はそうします！ちゃんちゃん！（笑）
ってことは
大根でも何でもこれで色付けできるよねえ
だいたい赤い色なんてそうそう無いよーー
お弁当や料理に赤い色の野菜探すの結構たいへん
そういえば、赤色色素って抗癌作用があるって
漢方勉強してる人聞いた（漢方では赤根を使うとか）
この話は長くなるでまたね（笑）
そんなことで
冬の保存食、漬物に料理に使われては
どうでしょうか？
Nov
27,
2015
冷えますねえーー！
シブチの舞う中で嬉しいくらいの虹に遭遇
まいったなあーうっすら凍ってました
事務所のストーブ全開！（笑）温かくお過ごしくださいねえ
温かくしてお過ごしくださいねえ・・
今日はフロントガラスは凍るは、風は冷たいは、配達途中で
”伊吹おろし”が吹き付けてシブチはちらつくわで
急な冬将軍到来です
でもね
午後大きな大きな虹に遭遇しました（笑）
なんだかラッキーだなあ
本格的な冬でわくわくのおしょうです（笑）
Nov
24,
2015
物凄い久しぶりの図書館（笑）
河川の眺めが気持ちよく、北には金華山、夕陽頃には
橋の欄干の向こうに夕陽と１３８タワーが見える
素晴らしいロケーションに建つ各務原市川島町のほんの家（図書館）に伺いました
おしょうは本当に場違いな迷い子のようにウロウロしてしまって（笑）
おまけに学生たちがメッチャ真剣に勉強してるし
館内がシーーーーーーーーンてしてるし
お腹が鳴ると響くし（笑）
ヤバイよおしょう！（笑）
でもいろんな本がたくさんあってだんだん楽しくなってきてね
木曽川のロケーション柄当然だけど
土木治水の本が多く目に止まった
宝暦治水って本を少しじっくり読んでみた
詳しくはウィキでね↓
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%9D%E6%9A%A6%E6%B2%BB%E6%B0%B4%E4%BA%8B%E4%BB%B6
身近なことだけに尾張藩と幕府の情勢に振り回される薩摩藩
９４７人も薩摩から率いて敢行した奉行の平田氏
短い時間だったけど
歴史探訪してしまったおしょうです
セルフィーで撮った写真のシャッター音が
”カシャ~~！！！！”って館内に響いて超ビビったわ（笑）
Nov
23,
2015
近所のみたらし屋さん
社長さんと店長さん
みたらし屋さんなのにお好み焼きの肉玉や焼きそばを注文ししまうおしょうです（笑）
あ！みたらし屋さんが目に入って・・・
そういえば最近おじゃましていないなあって
寄らねば。
ってことで伺ったら、偶然社長さん（実は近所の後輩君）がみえて
店長さんに
この方はねえ先輩でお世話になってる方なんだわ！ってご紹介（笑）して
くださって・・
店長さんは
”まあーそんな偉い方ならサービスさせてまわないかん！” っておっしゃって
たいそうサービスしていただいちゃって・・・（笑）
でもね
そんな温かいご近所のお店って、ココロが和むし、温かいんだよねえ
そいうお店がある事自体が嬉しい！楽しい！美味しい！
おしょうもそう言っていただけるようにココロ新たにした次第です
Nov
22,
2015
二郎系インスパイア（笑）アホなことばっかりやってます（笑）
ご飯が無いよーー！
じゃあ麺でも食べとくかってことで
やってみた！
ザ 二郎系インスパイア！by 麺屋 笹のみ （笑）
あーーラーメン屋さんになってまったのか？（笑）
丁度もやしがたくさんあったのでねーー
でも、もやしをシャキッと出すの難しいね
ラーメン屋さんって凄いなあって思った
でこしょうかけ過ぎでメチャメチャ温まった二郎系インスパイアでした
Nov
21,
2015
なんだか物凄く癒やされるなあ～
こんにちわ攻撃は続く！（笑）遠くから子どもたち声がたっくさん聞こえてくると
慌てて事務所を出て手を振る おしょうです（笑）
結構仕事放っぽって出てるようなあ（笑）
決して、決してキレイな先生を探してるんじゃないですよ！！（笑）
（そんな強調せんでも・・・（笑））
一人の子が
”こんにちわ～！”
って言うと次々に
”こんにちわ~こんにちわ~こんにちわ・・・・・・・・・・”・攻撃が続きます（笑）
返事してるときりが無くなってくるの（笑）
最後はえーい面倒！（笑）だから手を大きく振るだけ（笑）
でもね、微笑ましいしね
和みます
こういう子どもたちの園外保育。
子どもたちの街に対する純粋な空気が大人を素直にさせる
チカラ！凄いなあ~
横断歩道でも率先してどの車も停まってくれる
おしょうが手を上げても止まらないのに・・・（笑）
そんな秋の穏やかな秋の日です
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