今年も蒲郡みかん

今年も蒲郡みかん
蒲郡在住の友人から今年も
みかんが届いた
夏にいただくのはハウスか?甘くて夏の疲れた
身体に染み渡るが、冬は言うまでも無く
ビタミンCの補給(笑)でもないが
心地よい酸味が感じられて風邪には間違いなく
効きそうです(笑)
いついただいても心から感謝したい
蒲郡みかんです
Kちゃんありがとう!
#グルメ #バー #レストラン

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クリスマス饅頭

クリスマス饅頭
先日わが社の会長から差し入れされた
おやつです
うぐいす?え?何?
えーーークリスマスツリーの
お饅頭でした(笑)
私は初めて見ました!
やるなあーー(笑)
中身は普通に漉し餡?でした
お味はもちろんお饅頭(笑)で美味しかったです

一宮市 時之島  菓子司 春栄堂

でした。ごちそうさまでした
#その他

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今年も赤カブの収穫

今年も赤カブの収穫
木曽川沿いの畑をされてる長年の
お客様から

おーい今年はあんまりできとらんでよ
早よ取りに来てちょうよ
ワシは腰がいてゃーでかんで
おみゃあ自分で抜いてってちょうよ、えか

と先週電話をいただき今朝うかがいましたが
・・でえりゃああるでかんわ(笑)
奥様にもお手伝いしていただいて
ようやく軽トラに山積み(途中荷崩れ(笑))
でした
さあ正月に向けて酢漬けにして・・でも御節
のときまで持つか(笑)
ちょっとドキドキの例年です
#自然

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今年も凄いイルミネイションです

今年も凄いイルミネイションです
毎年凄いお宅があるのですが・・・

江南市の西部中学校前の畑の中に

あります

しかし・・・

子供が電気代凄いよね!と・・

私も思いました
#その他

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クリスマスディスプレイ

クリスマスディスプレイ
今年もお店の一角にクリスマスディスプレイ
が登場しました
世間はクリスマスって雰囲気じゃあない気も
しますが、子供向けの新聞チラシは例年より
多く感じられるのは私だけでしょうか?
チラシと睨めっこしてる子供には近づかない
ようにしています(笑)
#その他

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忘年会の人気の料理・・・

忘年会の人気の料理・・・
昨夜もゴルフ帰りの忘年会をされた
お客様13名様でした
久しぶりにうちの会長が厨房に復帰!
料理にメリハリがない!気持ちが足らん!
と叱咤叱咤の連続で(笑)気合を込めた
一皿を作ってくれました。
鰻巻き(うまき)と鮭の味噌焼きです
焼くだけのようにみえますが、実はとっても
大変です。鮭を美味しくしっとり焼くのは
・・・かなり気合が(笑)
出し巻きはもう熟練技としかいえないです
おまけに焼印まで(笑)もう止まらない
状態で突っ走って疾風のごとくいなくなった会長でした。
お客様はからは今日は凄いねえ、
美味しい美味しいとたっくさんのお褒めの
言葉をいただきまして・・
ただ、会長の気分ですので次回も同じもの
はちと難しいかも?です(笑)
#グルメ #バー #レストラン

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美容院さんの拡張披露パーティーと貴重なお話

美容院さんの拡張披露パーティー...
先日本店を拡張されて披露パーティーを
されるお店に出張させていただきました
市内で最大の規模!そして何より美しいデザインに
若いキビキビしたスタッフ!
もう間違いなく盛況な美容院さんです
裏方でお手伝いしながら来賓の方のスピーチに
とても心惹かれました

“このお店は何もかもしっかり計画されてて
 申し分ありません、もしマイナスの要因が
あるとすれば・・それは
 経営者がお店に感謝しなくなった時です・・”

うーーん私も心に突き刺さりました(笑)
心からお客様はもちろん、取引先、スタッフ、それに・・・
お店、会社に感謝!です

一宮市 100名ほど
#ビジネス #マーケティング #営業

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鯛のかま煮

鯛のかま煮
時々鯛のかまをご用意します
なかなか手間なところもありますが
ご家庭ではなかなか機会が無いとかで
お客様には喜んでいただいております
ご用意した日にはレジにて告知させて
いただき、お持ち帰り向けにパックを
ご用意させていただきます
価格は時価(笑)いやいやお手軽惣菜価格に
させていただきます
#グルメ #バー #レストラン

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メチャ美味しい!飛騨清見の久蔵ホルモン

メチャ美味しい!飛騨清見の久蔵...
ホルモンなんて噛み切れないし
アゴ疲れるし・・・と私も少なからず
思っておりました。が、しかし
飛騨でも通好みと評判の久蔵ホルモンをついに!
入手しました。
直売所に行くとこの徳用1kg?750gだかの
¥1050!
つけダレはそのまま炒めてもよし、野菜とも
合います
#グルメ #バー #レストラン

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月と皇帝ダリア

月と皇帝ダリア
何度も同じようなタイトルですみません(笑)
母親にどうしても載せてくれ!とせがまれて・・
初めてデジカメを使った71歳の
激写です
ご笑覧ください(笑)
#自然

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