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チルのおとうさんのつぶやき

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ここはどこでしょう

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ここはどこでしょう
「ここはどこでしょう」と言ってもチョット無理、ここは酒蔵 剣菱 の最終工程 酒を1ケ月ほど この大きなタンクにおく 最終工程です。
ここまでの工程を順番に見せていただきました。
酒つくり各工程が、丁寧 また繊細な管理の下感動しました。お酒 がぶ飲みするものではありません。
#その他

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-02-22 06:11

焼酎に押されて、日本酒は苦戦しています。

どこの酒蔵も、人気回復の一環か、見学コースが充実しているようです。

見学あとの試飲が、また格別ですね。(笑)

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shiropoko
Commented by shiropoko
Posted at 2010-02-23 04:32

今回は 就業中の工程をまじかに見せていただきました。 手作業が入り 気配り十分の工程に、最後の絞りたてお酒の 美味しいこと 影響されやすいタイプなので日本酒見直しました。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-02-22 07:25

辛口で有名なお酒でしたよね

最近は呑まなくなりました

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shiropoko
Commented by shiropoko
Posted at 2010-02-23 04:33

お酒は お正月だけ でしたが 最近また美味しいと 体重気にしつつ 飲んでいます

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-02-22 17:08

日本酒も絶やしたくない文化の一つですね。

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shiropoko
Commented by shiropoko
Posted at 2010-02-23 04:36

何でも 歴史あるもの いいところありますし、ノウハウぎっしりです。今日本酒苦しいいみたいですが、また ブームくるのでは。

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