チョコレートクリームを使ったデコレーションケーキ
Aug
20
チョコレート味は女の子のご希望です。
中にはガナッシュも組み合わせてみました。
チョコレート味は女の子のご希望です。
中にはガナッシュも組み合わせてみました。
チーズケーキのバースデーケーキ ジュウシマツのアイシングクッキーで
Aug
10
ジュウシマツ、模様のあるトリさんと白いトリさんでも片思いだそうで、二人はつがいではないそうです。
同じく鳥好きですので、お客様と鳥の話が尽きませんでした。
ベースのケーキはチーズケーキのバースデーケーキ。
サワークリームとチーズクリーム、グラハムクラッカーで出来上がったアメリカンな味わいのチーズケーキです。
５号15㎝サイズ5～6人分
６号18㎝サイズ7～９人分
メッセージやお好きなアイシングクッキーをオーダーしていただくこともできます。
シャルロットのバースデーケーキ
Aug
9
マンゴーとココナッツのシャルロット。国産のマンゴーは6月7月にご用意できます。
こちらはマンゴーとココナッツのシャルロットで、6月7月の初夏生まれの方に喜んでいただいてます。
マンゴーは宮崎のマンゴーや\または完熟マンゴーを使いたいので、生のマンゴーを入れるのは6月7月に限ってしまいます。
それ以外の時期は他のフルーツと組み合わせてお楽しみいただいています。
フルーツはどうしても旬があるのでどの季節もということができませんが、その時期の旬のフルーツが身体が食べたいと欲するものでもあります。
夏：マスクメロンのデコレーションケーキ
Aug
1
真夏のバースデーケーキ
メロンも夏の人気のあるフルーツです。
メロンの中でも特に「マスクメロン」は味と香りが生クリームとスポンジ生地によく合ってくれます。
メロンの香りも閉じ込めて作っています。
マスクメロンのデコレーションケーキ
５号サイズ¥6,000～ケーキとシンプルなメッセージプレート
桃のデコレーションケーキも夏のケーキとしてご用意しています。
こちらをご覧ください→
https://jp.bloguru.com/sucre/353399/2019-07-30
夏：桃のデコレーションケーキ
Jul
30
シンプルメッセージと数字を飾ってハッピーバースデー！！
そのままでも。
フルーツを使った生クリームとスポンジのふんわりクリーミーなデコレーションケーキには桃を使ったものを作っています。
桃は生が美味しいと思いますが、ケーキに仕上げる場合はシロップでコンポートにしたりして加工する方が生地やクリームとなじんで美味しくなってくれます。
5号15センチサイズシンプルメッセージプレート￥5000(税込み）～
シャルロットのバースデーケーキ
May
16
ベリーのムースとホワイトチョコレートのムースの２層です。
ベリーのムースは酸っぱいのがご希望なのでラズベリーを多めにしていちごも混ぜたムースにしました。
オーダーケーキなのでお好みの味をご注文いただくこともできます。
お腹いっぱいパーティー料理を食べた後にデザートとしてちょうど良くおすすめです。
ソフトバンクのロゴをアイシングクッキーで作ってお祝いです。
母の日のデコレーションケーキ
May
8
いつもの感謝を込めて！
いちごのデコレーションケーキでメッセージを添えています。
４号、５号、６号サイズでご用意できます。
イチゴを使ったデコレーションケーキ、ショートケーキ、タルトはそろそろ終了となります。いちごのご用意は次回は１２月以降です。
初夏から秋はメロン、モモ、サクランボなどフルーツを使っての作成販売となります。
タルトのバースデーケーキ
Apr
24
６号 18センチサイズで作りました。
イチゴが旬なのでいちごのタルトで仕上げました。
柑橘のものも使ってほしい！のご希望でしたが、柑橘はカスタードクリームとあまり相性がいいとは言えないので、いちごだけのもので提案させていただきました。
クッキーのメッセージプレート
Apr
22
「祝５１」を入れてというご希望です。
名前は２行目にお２人の名前を入れました。
ということで字数が収まりやすい四角いプレートにしました。
お祝いのケーキ
パーティーケーキ
メッセージがあると嬉しいです。
身近のご家族への贈るケーキ、例えば旦那様や奥様へとか、思春期の頃のお子さんとかへのメッセージは少し気恥しいようでもありますが、言葉にするのと同様に伝えられそうです。
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