Search Bloguru posts

お菓子教室シュクレ

https://en.bloguru.com/sucre
  • Hashtag "#タルトとパイ" returned 33 results.

freespace

お菓子教室シュクレホームページ→http://www.sucre3.net/
Salon de Thé　Sucre　サロン.ド.テ シュクレblog→https://jp.bloguru.com/sucresalon
✆059-226-8194


お菓子教室シュクレ

タルトタタン

Jan
21
thread
タルトタタン タルトタタン
いつもありがとうございます。

キャラメルで炊いたリンゴ、タルトタタンを作りました。
今シーズンのリンゴは水分が少なくてすぐに焦げてきます。
おかげでツヤはよく出てくれます。

リンゴはジューシーなものを手に入れたいですが、リンゴが育った時の気候のせいでしょうか、アップルパイ用の紅玉リンゴも乾燥気味だったし、タルトタタン用のふじもカサカサ気味です。

#タルトとパイ #焼き菓子

People Who Wowed This Post

9才のバースデーケーキ

Dec
13
thread
お顔が長いスリムなワンちゃん お顔が長いスリムなワンちゃん 土台のケーキは隠れていますが、... 土台のケーキは隠れていますが、チーズタルト
酸味のきいたチーズクリームが甘めのホイップクリームとパートシュクレでおすすめです。 9才のバースデーケーキ
いつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。

ペットのイタリアンなワンちゃんバースデーケーキです。
飼い主さんはペットのお話をされるときは和やかで、私もホッとさせてもらえます。
似ている犬の編み込みセーターを見つけたのでつい買ってしまったとお話しされてました。
そのセーターの編み込みイラストを見せてもらってアイシングクッキーを作りました。
最近生まれたお孫さんのお名前にちなんで、メープルリーフも飾っています。





#アイシングクッキー #オーダーケーキ #タルトとパイ #チーズケーキ #バースデイケーキ

People Who Wowed This Post

ハロウィーンなカボチャ

Oct
25
thread
ミニ　カボチャパイ ミニ　カボチャパイ カボチャパイ　16センチ カボチャパイ　16センチ 美味しいかぼちゃでした 美味しいかぼちゃでした
いつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。

ハロウィーンにかぼちゃのお菓子作る方も多いと思います。

まずはかぼちゃを用意しますが、作るお菓子によってちょうどいいかぼちゃが違いますが、シュクレで習ったカボチャパイを作るのでしたら、エビスかぼちゃがいいですね。
大きな種で果肉の色が濃いものを選びます。要はよく熟しているものがおいしいですね。

カボチャパイは簡単な家庭のお菓子ですから基本中の基本です。
パイ生地もサクサクと軽く仕上がるといいですね。

オーダーでも作っていますのでお問い合わせくださいね。
ミニサイズ￥450…３個からご注文から受付
１６センチホール　6人分￥2200　
　　　　（税別です）
#タルトとパイ

People Who Wowed This Post

フルーツタルト

Sep
14
thread
バット、グローブ、野球ボール　... バット、グローブ、野球ボール　ホームベース
アイシングクッキー
いつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。

夏の時期に作るフルーツタルトはメロンやマスカットなどのブドウ、キウイ、バナナなどのフルーツを使います。
夏も手に入るオレンジもおいしいし色もかわいいのですが、オレンジは一緒に使っているカスタードクリームと味があわないように感じるのであまり使わないのです。あくまでも私の感想です。

今回は野球のアイシングクッキーを飾ったバースデーのタルトです。


#アイシングクッキー #オーダーケーキ #タルトとパイ #バースデイケーキ

People Who Wowed This Post

キャラメルリンゴのタルト

Sep
13
thread
エビには屋号かいてます エビには屋号かいてます キャラメルリンゴのタルト
いつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。

季節は秋にうつり替わりましたね。

ユニークなご注文をいただきました。
アイシングクッキーは　お寿司。

すし職人さんへのバースデーケーキのようです。

エビは必須ご注文ですが　あとはお任せ。
色合いを考えて中トロとたまごにしてみました。

作っても楽しいキャラメルリンゴのタルトでした。


#アイシングクッキー #オーダーケーキ #タルトとパイ #バースデイケーキ

People Who Wowed This Post

バナナクリームタルト

Aug
30
thread
シンプルなメッセージプレートが... シンプルなメッセージプレートが似合います バナナクリームタルト
いつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。

パートシュクレとクレームダマンドの生地にクレームパティシェールをのせてフルーツをたっぷり飾るフルーツタルトですが、それをアレンジしたレシピがこの「バナナクリームタルト」です。
フルーツの代わりにバナナを並べてホイップクリームで飾ったタルトです。
バナナの変色が隠れるようにホイップクリームで覆い尽くすのでクリームが多めで、そこがおいしさの秘密なんです。
チョコレートの隠し味もあります。

チョコレート、バナナ、カスタード・クリーム！
３っつ一緒になって人気の味わいです。
#オーダーケーキ #タルトとパイ #バースデイケーキ

People Who Wowed This Post

メッセージプレートはとてもステキ

Aug
28
thread
メッセージプレートはとてもステ...
いつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。

チーズケーキ・アメリカンにメッセージアイシングクッキーを3っつのせたご注文です。
お嬢さんからご両親へのケーキでした。
いろんな思いがこのメッセージに込められているかのようです。




#アイシングクッキー #オーダーケーキ #タルトとパイ #チーズケーキ #バースデイケーキ

People Who Wowed This Post

今のフルーツタルト

Jun
18
thread
ハートのクッキーは他の形にもか... ハートのクッキーは他の形にもかえられます。
いつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。

この季節のフルーツタルトです。
ブルーベリー、さくらんぼ　メロン　バナナ

予算が許すのでしたら、マンゴーも美味しいですね。
デコレーションケーキにもマンゴーオススメです。
でもトロピカルフルーツは苦手な方もあるので、もちろんフルーツ全般好きなものと苦手なものとあると思いますので、フルーツは何にするか確認させていただいてます。
#オーダーケーキ #タルトとパイ #バースデイケーキ

People Who Wowed This Post

メッセージプレート　エンジェルアフロ

Jun
17
thread
エンジェルアフロ　クッキープレ... エンジェルアフロ　クッキープレート
　
バースデイなどのケーキに飾るプレートには、クッキーを使っています。
ふんわり表情の「エンジェルアフロ」にメッセージもオススメです。

ぜひご注文お待ちいています。

まだいちごのあった季節に作ったタルトです。
パート・シュクレにクレームフランジパンヌ、カスタードとホイップクリーム。
#オーダーケーキ #タルトとパイ #バースデイケーキ

People Who Wowed This Post

いちごのタルト　バースデイケーキ

Jan
31
thread
いちごのタルト　バースデイケー...
いつもありがとうございます。お菓子教室シュクレです。

イチゴのタルト
パート・シュクレにクレームフランジパンヌを焼いて、カスタードクリームとホイップクリームとイチゴで作る　焼き菓子&生菓子の組み合わせ。

イチゴは　
紅ほっぺ・・・甘みと酸味のバランスの良いいちごらしい味わい
かおりの・・・甘みが強くてかおりも強くて、酸味のないデザートみたいな味わい
2種類から選んでオーダーしていただけます。

私が感じている味を表現しただけなので、ご参考までに。
#オーダーケーキ #タルトとパイ #バースデイケーキ

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
Happy
Sad
Surprise