May
8,
2021
９日、通常営業です
当店のギフトが、普段の感謝を伝えるお手伝い出来ることを願います。
さて、本日ご提供予定していたお菓子〈エステルハージシュニッテン〉〈エンガディナ〉が開店と同時に売り切れたため、慌てて再仕込み中です💦午後にはお届け出来ると思いますので、是非宜しくお願い致します。
【追伸】
１３時現在、エステルハージシュニッテンご提供中です
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊エステルハージシュニッテン
＊ザルツブルクトルテ
＊エンガディナ/７㎝サイズ（アメリカ産くるみ）.....準備中
＊カヌレ
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
May
7,
2021
8日、通常営業です
厄介な黄砂ではありますが、国境を飛び越えられる自由を思うと、以前の世界について思いを馳せずにはいられません。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊エステルハージシュニッテン
＊ザルツブルクトルテ
＊エンガディナ/７㎝サイズ（アメリカ産くるみ）
＊ショートブレッド
＊フロレンティナシュニッテン
＊クッキー
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
May
6,
2021
７日のお菓子達
素晴らしい伝統と格式が、お菓子文化以外にも今なお息づいています。
気軽に海外へは行けなくなりましたが、今すぐにでも出掛けたい国のひとつです。
そんなオーストリア・ウィーンのお菓子屋さんでは必ず見かける〈エステルハージシュニッテン（Esterházyschnitten）〉が、このテーマ開催期間中、店頭推しのお菓子です。
そもそもはハンガリー・エステルハージ家に起源が有るそうですが、木の実の風味、生地
とクリームとの調和、是非とも味わって頂きたく思います。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊エステルハージシュニッテン
＊NYチーズケーキ
＊エンガディナ/７㎝サイズ（アメリカ産くるみ）
＊クッキー
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
----------------------------------------------
【母の日ギフトのお知らせ】
５月９日は母の日。
シュクレから、感謝を伝える心のこもったお菓子と珈琲で母の日ギフトのご提案です。
各地への発送も可能ですので、ぜひご検討を宜しくお願いします！
☟詳細はこちら
https://jp.bloguru.com/sucresalon/402710/2021-04-27
ご予約をお待ちしております
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#母の日ギフト
May
6,
2021
7日、時間変更します
また、本日ご提供しているお菓子につきましては、レッスン後に改めてお知らせします。
お急ぎのお客様にはご不便をお掛けしますが宜しくお願いします。
[OPEN]
13：00～19：30（L.O.19：00）
※都合により時間を変更することがあります
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
May
5,
2021
6日、通常営業です
山の稜線も見えているので、美しい一日になってくれそうです。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊エステルハージシュニッテン
＊NYチーズケーキ
＊エンガディナ（アメリカ産くるみ）
＊マドレーヌ
＊クッキー
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
----------------------------------------------
【母の日ギフトのお知らせ】
５月９日は母の日。
シュクレから、感謝を伝える心のこもったお菓子と珈琲で母の日ギフトのご提案です。
各地への発送も可能ですので、ぜひご検討を宜しくお願いします！
☟詳細はこちら
https://jp.bloguru.com/sucresalon/402710/2021-04-27
ご予約をお待ちしております
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#母の日ギフト
May
4,
2021
子供の日、通常営業です
昨日、駐車場の端などに芝を植えたので、この雨で少し元気になって貰いたいです。
さて、５月のシュクレ店頭テーマ「Austria」
BGMのクラシックがちょうど良い感じ、です。本気の音楽家やマニアの方が聞いたらオーストリアとの関連性を指摘されそうな気もしなくはないのですが💦
まぁ、そこはご愛敬ということで・・・。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊エステルハージシュニッテン
＊NYチーズケーキ
＊エンガディナ（アメリカ産くるみ）
＊マドレーヌ
＊クッキー
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
----------------------------------------------
【母の日ギフトのお知らせ】
５月９日は母の日。
シュクレから、感謝を伝える心のこもったお菓子と珈琲で母の日ギフトのご提案です。
各地への発送も可能ですので、ぜひご検討を宜しくお願いします！
☟詳細はこちら
https://jp.bloguru.com/sucresalon/402710/2021-04-27
ご予約をお待ちしております
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#母の日ギフト
May
3,
2021
火曜日ですが、営業中です
散歩がてら、気分転換などにも是非お越し下さい。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊エステルハージシュニッテン
＊クラシックショコラ
＊NYチーズケーキ
＊エンガディナ（アメリカ産くるみ）
＊マドレーヌ
＊クッキー
＊アインシュペナー（※サロンでの提供のみ）
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
※別添えの生クリームなど、ご注文後に用意しますので、お渡しまで少し時間が掛かる場合があります
----------------------------------------------
【母の日ギフトのお知らせ】
５月９日は母の日。
シュクレから、感謝を伝える心のこもったお菓子と珈琲で母の日ギフトのご提案です。
各地への発送も可能ですので、ぜひご検討を宜しくお願いします！
☟詳細はこちら
https://jp.bloguru.com/sucresalon/402710/2021-04-27
ご予約をお待ちしております
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#母の日ギフト
May
3,
2021
新メニュー〈アインシュペナー〉
これに合わせて、サロンのドリンク担当kuroが密かに準備していた企画・・
〈アインシュペナー〉を、満を持してお届けします♪
そもそもは、シュクレでせっかく美味しい生クリームを使っているのだから、もっと何かケーキ以外の利用方法は無いものかいな？
という着想から、「あ、〈アインシュペナー〉凄く良いんじゃないですか？」と、辿り着いたのですが・・・。
ちなみに〈アインシュペナー〉は、日本で云うウィンナーコーヒーになります。
現地では、残念ながらウィンナーコーヒーというメニューが無いのは、そこそこ有名な話ですよね？
さて、とは言っても・・
いざコーヒーに生クリーム入れるだけでしょ？・・的に試してみても、美味しくない。
そんなあんちょこな日本風アレンジじゃなくて、出来るだけ現地で飲む美味しさに近づけたい。
何度も試作を繰り返し、シュクレの生クリームの美味しさと珈琲の美味しさを十分に味わえる〈アインシュペナー〉が完成しました！
生クリームを通過する、神戸・萩原珈琲さんの炭火焙煎香と豆の果実香！
甘味を持つので、いわゆるデザートコーヒーになりますが、普段コーヒーが苦手な方にも是非試して頂きたい自信作です。
(kuro)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#アインシュペナー
May
2,
2021
3日、通常営業です
雛がかえったのか、ツバメやスズメが普段よりも多く見られます。
河川には鵜も帰って来て、鳥好きのシュクレ先生はそれだけでワクワクしています。
さて、5月のシュクレ店頭テーマは「Austria」
オーストリアで感銘を受けたお菓子への哲学をシュクレなりにお伝えしたいと考えていますので、オーストリアのお菓子を軸にお届けします。
まずはウィーンに訪れれば必ず食べる〈エステルハージシュニッテン〉、木の実の風味に加えて生地・クリームの構成が、これぞウィーン！という味わいです。
とか言いながら、シュクレ定番のチーズケーキのひとつ〈NYチーズケーキ〉や、スイスの〈エンガディナ〉、フランスの〈マドレーヌ〉も有ったりしますので、今のところシュクレは「まるでお菓子の万国博覧会や～」って感じでしょうか？
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
＊エステルハージシュニッテン
＊クラシックショコラ
＊NYチーズケーキ
＊エンガディナ（アメリカ産くるみ）
＊クッキー
※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
----------------------------------------------
【母の日ギフトのお知らせ】
５月９日は母の日です！
シュクレから、感謝を伝える心のこもったお菓子と珈琲で母の日ギフトのご提案です。
各地への発送も可能ですので、ぜひご検討を宜しくお願いします！
☟詳細はこちら
https://jp.bloguru.com/sucresalon/402710/2021-04-27
ご予約をお待ちしております
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#母の日ギフト
May
2,
2021
一服しています
こういう日は静かに茶を飲むに限ります。
先日、なぜ洋菓子を扱うシュクレで中国茶なのかをご紹介しました。
今回は中国茶の・・特に岩茶について、少しだけ触れてみようと思います。
そして今、これを書きながら自分のためだけに岩茶を淹れて楽しんでいます。
今日淹れているお茶は、まったく趣味で愉しむ茶葉なので、店頭では扱っておりません💦あしからず・・・
ちなみに「正岩肉桂」という茶葉の名称です。
正岩とは、武夷山の岩茶という意味ですので、茶葉の種類的には「肉桂」となります。
シュクレで扱っているのは「大紅袍」、勿論武夷山の物です。
「肉桂」は残香がとりわけ強く、甘い花の様な香りがいつまでも続きます。
茶の味にも色々ありますが、中国茶の世界では全てに突出しないこと・・〈中庸〉が珍重されると聞いた事があります。当店の「大紅袍」はまさにそれで、岩茶の力強さは感じさせながらも、味の要素はバランスしています。
この「肉桂」は、そのバランスでいうと香りの成分が特に秀でて煌びやか、と表現出来るでしょうか？趣味で愉しむ茶なので、完全に好みを優先しています💦
ちなみに中国茶、特に青茶（烏龍）で華やかな香りというと、台湾烏龍を連想する方も多いと思います。
今回ご紹介している青茶（烏龍）の岩茶と台湾烏龍は、同じ青茶でありながらも全く違う個性を持っていますので、興味のある方は飲み比べるのも楽しいです。
クルマで例えるなら、ロールスロイスやマセラティとランボルギーニやフェラーリを比較するようなイメージです。
全く方向性が違うのがお分かりいただけるんじゃないでしょうか？
最高にインドアの趣味に適した中国茶の世界です。
(kuro)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
×
- If you are a bloguru member, please login.
Login - If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
