takeの電気式日記

100kmマラソン大会のコース確認をしてみました。
いわて銀河チャレンジ100kmマラソンのコースですが、
最近は出場していないので不明なのですが、
前々からトンネル工事は知っていたものの、
そのトンネル（川舟トンネル）が開通していました。
おそらく、そのトンネルを通過するコースになるのだと思います。
トンネル長は約1km。（車のトリップメーターでの計測）

 

トンネルが出来た理由は、両側１車線になる場所が続くのと、
土砂崩れによる車両通行止めとなる事が多い事が理由なのだと思いますので、
ルート確保としてはやむを得ないと思いますが、
個人的には、小川を見ながら狭い道を通るコースが好きだったので、残念に思います。

 

今年の秋のフルマラソンの成績次第で、来年100kmにも挑戦したいので、
練習をちょっと頑張ろうと思うところです。

油で炒めないおかずで、肉じゃがを作りたいと思い、
ネットで探し見ると、電子レンジで油を使わない調理方法が書いてあった。

 

２段階でレンジを使う方法で、
１回目は固め具（今日はじゃがいもだけ）を600Wで6分加熱。
２回目は柔らか目具（肉とネギ）に
　調味料（めんつゆ、醤油、酢）を加えて、600Wで4分加熱。

 

少しさっぱりした味にしたかったので、酢を入れたのが良くて、
初めてにしては味加減は上々でした。