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金曜日の夜は 3月21日 2014

Mar
21
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金曜日の夜は 3月21日 20...
今日は爺様のbirthday
生憎爺様は病院、ベットの中でお祝いしてもらったのかな

今夜のワインは
S　DE　SIRAN　06
クリュ・ブルジョワ
シャトー・シランのセカンドワイン

色はルビー
凝縮した果実味が印象的
タンニンは柔らかく滑らか
芳醇な香りと濃縮した果実のバランスの良い

ワインの肴は
フォアグラのソテー
とり貝のカルパッチョ　これが絶品　オリーブオイルにドストライク

今夜も幸せです

#ブログ
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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2014-03-21 08:10 
とり貝のカルパッチョ、食べたこと無いなぁ。

今宵も羨ましい！

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-22 10:28 
とり貝、オリーブオイルと相性がいいです
とても美味しかったです

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-21 09:20 
お爺様のお誕生日おめでとうございます。
今夜もお洒落に飲んでいますね。
「とり貝のカルパッチョ」　生でですか、珍しいですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-22 10:30 
今年82歳になりました、人も言う事を全く聞かない偏屈爺ですが長生きして欲しいです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-03-21 16:02 
大きなフォアグラが羨ましいですねぇ・・・。
明日の日曜日は、一日早いですが、奥様とお食事かな・・・。　（苦笑）

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-22 10:31 
明日は女房の姉と三人で金沢まで日帰り旅行です

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-03-22 02:47 
お父様のお誕生日おめでとうございます！(^_^)
弟も同じ誕生日です！(^_^)
トリガイにオリーブオイルは相性が良いのですね。こちらではなかなか手に入りませんが、見つけたらしてみます。
フォアグラの焼き色が美味しそうです！
(^_^)

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-24 12:12 
フォアグラ焼きが甘かったので再度囲炉裏にフライパン掛け焼きなおしました
あついのも良し悪しですね

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-03-23 03:04 
ワインもさることながら、
肴がいい！！

トリガイのカルバッチョ・・・。
今回の金曜日の夜はこれですね・・・( ^^) _旦~~

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-24 12:13 
赤に魚介類は相性が好くありませんがこれは美味しかったです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-03-23 19:19 
幸せ以外のなにものでもないでしょ！

とり貝のカルパッチョ！
食べたことがないです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-03-24 04:20 
お父さん、御病気？
お大事に。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-24 12:14 
ありがとう御座います
大した病気じゃ有りません

とり貝試しにカルパッチョに、オリーブオイルと相性良かったです

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