タイドプール

天然ものとはいいですね。

味わいにかなり期待できますね・・・(*^^)v

天然物は葉が小さく柔らかくて美味しいです

いいですね。
私はまだ未体験です。
こちらではそんな澄んだ冷たいきれいな流れがないからでしょうか？
葉ワサビはありません。

山の谷に入ればあるんじゃないかな

おお、ご飯にも、肴としてもぴりっとした味わいが楽しめそうで、羨ましいですね。

食後のお茶請けにしています

葉わさび、見たことがありませんが、
ピリッとして美味しいんでしょうね。
佃煮にしても美味しいそう。

辛く仕上げるのにコツがあり難しいでが
上手く出来ました

ごく限られた時期にしか入手できない貴重な食材ですね。「キッチンが走る」というNHKの番組で金目鯛のアラから取った出汁に入れて夏ミカンのポン酢でしゃぶしゃぶで食べてました。酢漬けの葉わさびは、金目鯛のフライにかけたタルタルソースに入れてました。いろいろ使えるようですが、シンプルなのが一番美味しそうですね！(^_^)

クレソンは先日しゃぶしゃぶで食べました
ワサビも今度試して見ます

葉ワサビのビン詰めをいただいたことがあります。
ツーンとするワサビの辛さが白いご飯やお茶漬けに合いますね(*^▽^*)

はい！美味しくて大好きです