タイドプール

濃厚な果汁感というのは珍しい感想ですね・・・。

馬刺しのたてがみというのは珍しいですねぇ・・・。
お初です・・・( ..)φメモメモ

たてがみは脂身ですが噛めば噛むほど甘みが出てきて美味しいですよ

たてがみの食経験はありません・・・
どんなもんでしょうか？

柔らかい脂身じゃ無く固いですが噛むほどに甘みが出てきます美味しいですよ

タテガミは珍しいですよね。
脂があって美味しいです。

フォアグラはどうやって？
塩？

フォアグラは塩こしょうでソテーしただけの手抜き料理です

いつもながら、羨ましい食卓です。

馬刺しは、赤身にたてがみを巻いて食べるのが好きです。

紅白で食べると美味しいですよね

馬刺しは食べられませんが、ワインには合うでしょうね。フォアグラ美味しそうな焼き色です！(^_^)

フォアグラ、外はパリッと中に脂を閉じ込めたので美味しくいただけました