天ぷら処
Aug
17
先付けにお造り
海老の天麩羅に蓮根、蓮根の紫蘇の葉に海老のすり身がはさんであった
鮎の大場巻と海苔巻 白えび
松茸を忘れられた土瓶蒸し 松茸が入っていなかったので店主に思わず「これは何の土瓶蒸し」かと尋ねた茄子に銀杏、松茸
かき揚 葛の葉が有ったのでリクエストで揚げてもらった
アイスクリームの天麩羅 デザート
妻と二人でどの程度の腕なのか、通う価値の有る店なのかと偵察がてら訪問
店に入るとカウンターが１５席くらい有っただろうか
まずは、どんな衣を付けどんな揚げ方、どんな油切をするのかとカウンター越しにそれとなく観察、どれも私の目からは失格、当然、衣はベッチャリ、脂くどくて食べ続けれない、おまけに松茸の土瓶蒸しの松茸は入れ忘れる始末
次回訪問は無いかな？
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Posted at 2018-08-18 01:27
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Posted at 2018-08-20 04:29
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Posted at 2018-08-18 03:29
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Posted at 2018-08-21 00:31
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