7月17日三連休の初日土曜日に三重県松坂市にある 三重エスカルゴ開発研究所へ行って来ました ここの施設は世界初ブルゴーニュ種エスカルゴの完全養殖に成功した施設です ブルゴーニュ種エスカルゴの本物を食するのは初めて 今まで色んなところで食してきたエスカルゴがいかに美味しくなかったのかを思い知らされました ここのエスカルゴは本物中の本物エスカルゴの常識が変りました 機会が有ったら一度食してみてください とても美味しいですよ 写真はブルギニョンコースです エスカルゴ牧場
Posted at 2010-07-20 00:07
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Posted at 2010-07-20 00:56
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Posted at 2010-07-20 15:33
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Posted at 2010-07-23 16:45
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