タイドプール

今夜のワインは
ボルドー各付け第3級
カントナック・ブランのセカンド
ブリオ・デュ・カントナック・ブラウン　04

色は深いルビーの色
少し酸味はあるもののスッと消え、タンニンも強め
正にボルドースタイル
味は豊かな果実味があるが、余韻は短め
とても美味しいワインです

ワインの肴は
イベルコ豚のローストポーク
蒸しアワビ

とても幸せな金曜日の夜でした

渋滞は1時間30分でクリア
向かった先はＪＲ高山本線飛騨高山一宮駅
駅のすぐ横に咲き誇る臥龍桜
幹の形が龍の臥した姿に似ているところから名付けられた
国指定天然記念物
樹齢１１００年を超える
龍が天に向かって躍動しているかのようです
今が丁度満開でした

写真大きくなります

かれこれ１時間

一味唐辛子が入っているKitKat
食べている最中は甘くて美味しい
食べ終わる頃に辛味が追いかけてくるんです
辛好きの私は平気ですが
女房は無理なようです

この時期自転車でロードに出かけると
花が目立つようになりました
以前は気にもしなかったのに
これもブログ効果でしょうか

一本の木に赤い花白い花を付けた木をよく見かけます
名は解りませんが同じ木から違う色の花が咲くなんて
不思議です

初春に頂いた土筆でグラッセを作ろうと
下茹でして水分を剥くために冷凍庫に入れ
いつの間にか忘れてしまいました

こんなのをお店で発見
36ｇで￥399高級なお菓子です

先日岐阜市芥見の真聖寺へ御衣黄桜を観に出かけました
写真を見ると葉桜のようですがこれで花をつけています
コメント欄にアップの写真があります
黄緑色の変った花です

何時もお世話になっているレインボーマリンで
今年一年の海での安全祈願と親睦を兼ねた
懇親会に行って来ました

今日は朝から雨
何処へ出かけようか迷い
春は桜海老が旬
で、清水市まで出かけました
甘くて美味しかったです

今夜のワインは「イタリアシャンパン」と言われている
イタリア・ロンバルディアの
コンタディ・カスタルディ　フランチャコルタ　ブリュット　ロゼ
色は薄いピンク色
この季節にピッタリの桜の花のよう
香りは赤系のベリー香、口あたりはさっぱりで旨味が広がる

ワインの肴は先日自己採取したマテ貝
マテ貝と北海シマ海老のパンチェッタ巻き

早速フードスライサーを使いパンチェッタをスライスしてみました
楽チン綺麗にスライス出来ました

幸せな一時でした