我が家の収穫物

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Aug

我が家のフェンスにはブラックベリーを絡ませている
今盛んに実が熟し、収穫の時期となっている

ジャムにしようか、ジュースまたはシャーベットにと思案

わが「カミさん」は台所が荒らされるのが嫌であれこれと
口を挟む
簡単なジュースを作ってみた

#グルメ #バー #レストラン

Commented by らぶ
Posted at 2007-08-07 16:25

初めまして。新着ブログみてやってきました。あまりに美味しそうなので。

丁寧な作り方の写真いいですね。参考になります。
自家製のブラックベリー、いいですね〜。
ジュース、フレッシュでとても美味しそうです。こんな贅沢なジュース飲んでみたいです。（*^_^*）

ところで漉した後の行方は?
もったいないから煮詰めてソースかジャムに変身でしょうか。

Commented by wahootaste
Posted at 2007-08-08 02:34

一昨年は「苗代いちご」や「桑の実」「木いちご」
（もみじ葉いちご）をジャムに作ってブログルにアップしました
昨年は「さくらんぼ」（真っ黒な小さな実）を
果実酒にしてみました

今年は自宅の「ブラックベリー」が沢山採れて面倒ですから
フレッシュジュースにして飲んでいます

裏漉しの滓は種が大きいのでそのまま廃棄処分ですよ