Slow Life & Trips

水菜はマイナーな野菜だったんですね。
小さいころから水菜を(嫌々ながら)
食べさせてもらってたんで、
そこそこ(パセリくらい)ポピュラーな野菜と
思ってました。

一寸前まではどちらかと言うと、関西で多く
出回っていたようです
最近は、全国に広まっています
野菜や果物は意外と最近広まったものが多いものです
レタス、カリフラワー、ブロッコリィ、アメリカンチェリー
キウィ、チコリ等々１０〜２０年の間に日常生活に
浸透して根付きました

ぼくは、「水菜」そのものの存在を、
知りませんでした ^^;
きっと、知らないで、食べているんだと思います。
ほんと、菜の花みたいですね！
今度、スーパーで見かけたら、
買ってきて、じっくりと味わってみます ^^

スーパーで「水菜」ご覧になって下さい
野菜の花って意外と分からないものです
昨年、レタスの花をアップしました