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こんな実はご存知？

Oct
24
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こんな実はご存知？
軽井沢銀座の器やさんの店先に艶やかな実を付けた
鉢植えがあった
早速、ご主人にお聞きし、写真を撮らせて頂いた

学名： Rivina humilis (=R.laevis)
和名： ジュズサンゴ
英名： baby pipper, bloodberry, rouge plant
別名：リビナ
科名： ヤマゴボウ科
属名： リヴィナ属
性状： 常緑多年草（亜低木）
原産地： 北米南部〜南米
用途： 小〜中鉢、花壇
開花期： 6〜10月

撮影　2005/10/14 12:36

#自然
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zakka
Commented by zakkah
Posted at 2005-10-24 19:52 
秋になると野外でよく目立つ紫色の実をつけるアメリカヤマゴボウと同じように見えますね。
　ジュズサンゴの赤や黄色の果実は、ベタレイン系色素（ヤマゴボウ科、ヒユ科、アカザ科、サボテン科などナデシコ目に限定的に見出される色素）を含んでいます。ジュズサンゴの果実の色素は、ワインや菓子などの食品の着色、織物の染色に利用されています。等々資料にありました。
花名は、１８世紀の医者であり植物研究家のRivinus, August Quirinusに由来しているようで、ドイツでは植物園でよく見られます。ライプッツィヒの植物園には採集した原花が生き延びていると、テュービンゲン大学付属植物園で知りました。

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Snailwalker
Commented by wahootaste
Posted at 2005-10-25 16:15 
Rivina humilis が１８世紀の医者であり植物研究家の
Rivinus, August Quirinusに由来している
なんてzakkaさんの情報がなければ、分かりませんでした
この写真は店の中に高さ４０cm位のものでした
多分、挿し木で増やせるのではないでしょうか
色素が食品に使われているなんて知りませんでした
遠目に見てとても目立ちました
また一つ知識が増えました
ブランドの名前は覚えても、学名や色素名は
覚えられませんね

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