若芽はやはり天婦羅で食べるんでしょうかね
さあー、どのようにして食べるかは分かりません 多分、山菜は「アク」が強いので天麩羅や胡麻和え お浸しなどで食べるのでしょう でも、余り美味しくないから、手が出ないの かも知れません
どんなもんなのか島の人も食べたことがないんですね・・・。 今度食べてみるとどうでしょうか・・・。
山菜の「タラの芽」「山ウド」「ワラビ」 「ミズ」などは美味しいので誰でも採ります 「ゼンマイ」は処理に手間ひまがかかるので 余り手を出しません やはり、余程食べるものの無い時以外は手を 出さない山菜ではないでしょうか
Posted at 2009-09-29 17:48
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Posted at 2009-09-30 13:09
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Posted at 2009-09-29 19:14
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Posted at 2009-09-30 13:12
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