Slow Life & Trips

夕べの夕食は

Aug

25

刺身

壷焼き

昨日、午前中に潜って獲った獲物は、夕食の食卓を
賑わせてくれました

好物のサザエを処理するのは手馴れたもの
私獲る人、カミさん作る人
分業が上手く機能しています

#グルメ #バー #レストラン

北大路魯山人は稀代の偏屈者と書かれています

しかし、彼の歯に衣をきせぬ言動は、正鵠を得て
いることが多く、敵を作ってきました
己の才能を、他人にも同じように求める為に、多くの
人々を傷つけています

魯山人の器は、ただ器物だけでは評価されるべき
ではなく、そこに料理が盛り付けられ、配膳し、食して
初めて評価されるでしょう

床の間に並べたり、数年に一度箱から出されて使う
それらのモノとは違うと感じます

我が家には、決して高価な器物はありませんが、
盛り付けにより、食事を楽しんでいます

#グルメ #バー #レストラン

たまにはこんなランチを

Jul

5

先付
夏烏賊葛打ち
アスパラ生湯葉ロール
射込み唐辛子
蓮根金平
鰻巻玉子
つる紫のお浸し

丸茄子のべっ甲飴

夏野菜の南蛮漬け

牛肉ステーキ

庄内産「つや姫」
醤油の実

ご飯
味噌汁
香の物

デザート
マンゴープリン

お抹茶

昨日、アップしましたレストランの料理を
一応、お店にはお断りをしての撮影です

バカチョンデジカメです。ご容赦を

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#グルメ #バー #レストラン

鄙にもまれななんて、失礼ですが

Jul

5

歴史小説家の故藤沢修平のモデルとなった城下町

偶然、昼食時間になったので通り掛かったので寄って見ました
大きな蔵を改装したレストラン
昼が過ぎていましたが、まだラストオーダーには時間があり
食事を取りました

内部を紹介します
食事は次回にアップします

※　クリックで拡大画像となります

#グルメ #バー #レストラン

これって、何だと思いますか？

Jul

2

人だかりのしたお店で、フラッシュを焚かずに撮った画像
だいぶピンボケですが

小さなローッカーの如きものが並んでいます

レジで￥５００を払って、小さな「杯」を借ります。コインを貰って、この自動機で
お酒を出して飲む。
５杯飲めます。
地元の酒蔵のお酒を殆ど網羅して飲むことが可能です。

酒肴には冷やした「キュウリ」が有料で用意されていました
画像には入れていませんが、相当な混雑振りでした。

#グルメ #バー #レストラン