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ウイスキー&チーズケーキ

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ウイスキー&チーズケーキ こちらは、以前作った時のチーズ... こちらは、以前作った時のチーズケーキです。
こんにちは

かなり前になりますが、チーズケーキ作りに凝った時期があります。
レシピ本も買い、道具も揃えて、色々とチャレンジしていました。
当時はまだ会社員でしたし、持参して「自慢」したりと楽しんだ記憶が鮮明です。

自分では全く作っていませんが、最近「人生最高のチーズケーキ」というチーズケーキが評判になり、そのレシピ本が発売になっています。

本を眺めながら、また作ろうかという意欲がわいてきた今日この頃です。

ところで、チーズケーキは、ウイスキーと非常に相性が良いのです。
私がよく行く渋谷のBARでは、マスターがとても素晴らしいチーズケーキを用意してもてなしてくれます。コロナが早く収束して、ゆっくりBARで味わいたいものです。
#ウイスキー #人生最高のチーズケーキ

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