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- えだ豆スープ
- 昨夜枝豆を食べました... By Toshiaki Nomura At 2013-08-17 09:06
- 見ためも綺麗だし、良... By yumirou At 2013-08-19 16:36
- うう～、ひんやりと口... By ファルコン At 2013-08-17 20:52
- ちょっとヘルシーな気... By yumirou At 2013-08-19 16:37
えだ豆スープ
Aug
17
枝豆もそろそろ終わるころ、買ってみましたが独特の豆の風味が欠けてきています。
枝豆を塩ゆでしたのですが、急きょ変更して、スープを作りました。
枝豆を少量の牛乳で、ミキサーにかけます。
鍋に移し替えて、残りの牛乳とコンソメを入れ、温めながら味をみます。
後はスープ皿に入れて冷やすだけ。
生クリームを入れて出来上がり！
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