毎年、 クリスマスにはバタークリームに包まれたケーキを食する。 我が家流のこだわり。 30年以上も前に西欧でいただいたのが始まりだった。 1cm近く分厚く塗られたロールケーキは格別なものである。 そんなケーキをかたくなに作り続けているケーキ屋さんがある。 今年もイブの夜にみなでいただいた。 今年は、家族に加わった3人が地方から参加。 賑やかなイブでした。 ケーキを食べた後、コーヒーとブランディーを 交互に飲む。 アルコールに弱い家族だが、この時ばかりは美味に頂ける。 このコーヒーの飲み方は、外洋航路のディナーのあとの 定番的飲み方だったと聞く。言わばコンチネンタル風。 来る新たな年は、平穏無事であれと祈ったのだが。。。
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